尚堯野菜節——菏澤人最愛吃的野菜這裡全都有！

杏花白，菜花黃，春來野菜香。

曾經「養在深閨無人識」的野菜

如今成了人們趨之若鶩的美味

因無污染、無公害、營養豐富、鮮嫩可口

而越來越受到人們的喜愛。

吃野菜已經成為了一種時尚！

尚堯酒店野菜節來襲，勢不可擋！

邀您一起來賞油菜花，吃野菜，

體味春日裡的野趣！

咱們菏澤百姓最常吃的野菜有

「苦丁」、「馬zhou菜」、槐樹花、「茼蒿」、「香椿」.....

但是你知道野菜有哪些藥用價值嗎？

除了以前的吃法還有沒有新的吃法呢？

聽聽醫院專家們怎麼說......

野菜的功效

吃薺菜降膽固醇

「膽固醇高」、「甘油三酯高」，吃薺菜啊！

薺菜中含有乙醯膽鹼、谷甾醇和季胺化合物，可以降低血液及肝里膽固醇和甘油三酯的含量。此外，薺菜中還含有還含有豐富的維生素B2、維生素C、胡蘿蔔素、葉綠素等營養成分，具有利尿、解熱、止血、明目等養生功效。

吃馬齒菜降血糖

糖尿病雖然目前無法根治，平時多吃點馬齒菜可以起到降血糖、控血糖的作用。馬齒菜，又叫馬齒莧、長壽菜。

馬齒菜含有豐富的去甲腎上腺素，能促進胰島腺分泌胰島素，調節人體糖代謝過程、降低血糖濃度、保持血糖恆定，所以對糖尿病有一定的治療作用，又被醫生們稱為餐桌上的「胰島素」。

十全蔬菜香椿

香椿分兩種，常見的是紫香椿，肥厚鮮亮，香氣豐腴；綠香椿生得細巧些，味道也淡點。

香椿是名副其實的「十全蔬菜」，含有人體所需的幾乎全部營養素，蛋白質、糖類、脂肪、各種維生素、礦物質等。

中醫認為，香椿味苦性寒，能清熱解毒、抗菌消炎，具有健脾開胃、利尿解毒、保健美容等功效。

中醫認為主治外感風寒、風濕痹痛、胃痛，還可用於久瀉久痢、腸痔便血等病症。

吃馬蘭頭治咽炎

得了咽炎有痰咳不出，咽不下，非常難受，這時可以吃點馬蘭頭。

馬蘭頭性味辛涼，有清熱解毒、涼血止血、利濕消腫之功效。一般患咽喉炎、扁桃體炎、腮腺炎等化膿性炎症時就可以請它來幫忙。

吃槐花防中風

槐花花期為每年的5月份。

老百姓口中的「槐樹花」具有抗炎、消水腫、抗潰瘍、降血壓、防止動脈硬化、抗菌等作用。中醫認為其味苦，性涼，可清熱、涼血、止血，並可預防中風。

菜品推薦

為了迎接野菜節的到來，尚堯廚師團隊特地研製了以野菜為主打的新菜品，各個色澤飽滿，口感濃郁，讓您吃素吃的心滿意足~

釀炸南瓜花

春回大地，懶了一冬天的人們都盼望著能有機會放鬆一下。

除了享受油菜花園的美景和品嘗野菜美食，尚堯農業園春日的美景和美食、採摘、垂釣等也是您不容錯過的體驗~

不要猶豫啦~

吃野菜不僅僅是換個口味，

還可以起到很好的保健作用，

有的野菜甚至還有防癌功效。

快帶著家人朋友一起感受大自然的野趣吧~

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