不懂輕食主義，小心你的減肥都是在做無用功

減肥是老生常談的話題了，在豬豬女孩和油膩大叔刷屏的今日，除了那些天賦異稟怎麼吃也不胖的人，相信大多數人都會在胡吃海喝後面對自己微微隆起的肚腩痛下決心：從今天起開始減肥！更有甚者還會發朋友圈以示決心之大，結果往往減肥大業又在炸雞啤酒冰淇淋可樂薯片的圍攻下毀於一旦，令人扼腕嘆息。

仔細想想，減肥的人總是無疾而終也並不是不可以理解：很多人的減肥思路還停留在節食、多做運動的簡單粗暴思路上，本來就減少食物攝入導致維持人體正常運作能量不足，又要劇烈運動比平時消耗更多的體力，結果只能是使試圖減肥的人以透支身體為代價無功而返，在身體的強烈抗議下繳槍投降。

老觀念看來，減肥說來好像和吃飯睡覺一樣簡單，但其實其中的道理卻並不淺顯：大多數人所追求的快速見效的減肥方法，其實並不是真正有效的減肥，只是通過食物的攝入限制進行粗暴的身體摧殘，這樣如同苦行僧修行的方法不僅無法維持長久，而且對身體也會產生額外的負擔，實在不是明智的選擇。

那麼是否有既不給身體增加額外負擔，又能夠保證通過科學方法實現減肥的飲食方式呢？最近風行的輕食主義也許會給你打開減肥的新姿勢。

什麼是輕食主義

輕食主義的概念來自歐洲，其實並不是一個新的流行詞，我們所熟悉的「lunch」一詞，在法國的釋義中就有輕食的意味，代指簡易，不用花太多時間就能吃飽的食物。但是在現在的語言環境中，輕食已經在一定程度上脫離了原來的定義，從和快餐食品相似的定義，更多演變成為一種飲食觀念的概括，指代對使用者身體無負擔、無壓力、更營養和更美味的食物攝入選擇，並由此達到身體能量的負平衡狀態，最終通過調解代謝達到科學減肥的目的。輕食主義的優點就是人們可以根據自己喜好自由安排食譜。這就給很多不能承受節食痛苦，又想減輕體重的人提供了一個好方法。

什麼樣的食品符合輕食主義

輕食主義遵循的是在一定熱量限制內，盡量選擇飽腹感強的食物。這就意味著想要選擇輕食主義科學減肥的人，需要自我約束對高熱量、高卡路里食物的攝入，俗話說「魚生熱，肉生痰」，大魚大肉所含的卡路里無疑是不符合輕食主義的。選用富含維生素、低熱量的食材配合燙、蒸、燉、煮等簡單健康的烹飪方式才是最佳選擇，當然在人體每日所需營養中，蛋白質也是非常重要的組成部分。因此也不是完全杜絕肉類，只是要對此攝入量加以節制。

輕食主義三大要點

1,三高一低

三高一低指的是輕食主義的食物要遵循低糖分、低脂肪、低鹽分、高纖維的標準，盡量選用新鮮的果蔬和脂肪含量少的精肉作為食材，並避免烹炸等口味較重的做法，而以蒸燉等方式降低食物的熱量。

2,輕食不等於節食

輕食的方式是在減少熱量的基礎上，盡量使人攝取足夠的營養形成飽腹感，也就是並不是傳統意義上的節食，而是健康的吃到「八分飽」狀態，正常體重的人一周抽出兩三天體驗輕食減少身體負擔已經足夠。超重人群可適當增加但也不推薦每日選擇輕食，正在發育期的未成年人更應該謹慎選擇輕食的方式。

了解了不那麼痛苦又能達到減肥效果的輕食主義，是不是對減肥又燃起了信心呢？快行動起來，擁抱更健康的人生吧~

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