韭菜雞蛋別再包餃子了，試試這個做法，薄皮餡多，大人小孩都喜歡！

韭菜雞蛋別再包餃子了，試試這個做法，薄皮餡多，大人小孩都喜歡！做法簡單，喜歡的跟緊我的步伐，一起來學習吧！

用料

雞蛋

麵粉

韭菜

簡單健康的韭菜餅的做法

韭菜洗凈切碎。放雞蛋，鹽。此刻不要攪動。切記。切記。韭菜會下水

麵粉加水和成麵糰，醒半小時後分成小劑子。擀成圓餅，我做的很薄。像餛飩皮厚度，這樣可以多吃菜少吃面。但是麵皮擀的時候不能中間破掉。兩張麵皮做一個餅，所以上下兩張皮擀出來盡量要一樣大小。電餅鐺內刷油。把其中一個麵皮放入電餅鐺內。同時要趕快把雞蛋韭菜攪拌均勻。倒入鍋入麵皮上。這一步要快！快！快！(慢的話麵皮就熟了)

然後把另一張麵皮蓋在上面四周壓緊。可以用筷子鏟子等一切可用的工具。(我是下手摁一下，不過要小心燙著，不要學我這麼懶…)。上面再刷一層油。

兩邊烙的金黃就可以出鍋了開吃了

可以因人而異。如果操作不熟練，動作慢，可以先擀好兩層皮，在面板上把拌好的韭菜雞蛋放入兩張麵皮間壓好邊，再放入鍋內。不要擔心韭菜太多，放不進去。只要上下兩張麵皮能捏在一起，可以很任性能放多少菜就放多少。美食與大家的生活密不可分，現在食物吃的方法實在是太多了，每一個人都在不斷學習進步中，美食也是，在經過不同的人，不同的做法，一直在發生改變著，不同的人不同的口味，雖然味道不同，但是喜歡的人也不會少，對吃而言，喜歡就是美食，歡迎留言，評論，交流，一起共同學習更多美食！

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