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平時只吃豬肉?吃這幾種肉更有營養!

平時只吃豬肉?吃這幾種肉更有營養!

肉類,是動物的皮下組織及肌肉,可以食用。其富含大量的蛋白質和脂肪,以及卡路里,其屬於酸性食物。肉類含蛋白質豐富,一般在10-20%之間。瘦肉比肥肉含蛋白質多。

如今,人們生活水平越來越高了,食材的種類也越來越豐富,甚至數不勝數。而肉類含有豐富的營養物質,口感美味,深受人們的喜愛,所以,基本上人吃飯的時候都有肉食的存在。

一般人吃的都是豬肉、牛肉等類的紅肉。但是很多人不知道的是,經常吃紅肉會帶來一定的危害。經常吃紅肉之類的食物會對身體造成以下影響:

1、經常吃紅肉容易導致孩子出現早熟的現象。有研究表明,經常吃紅肉的女孩月經的初潮會來得更早。

3、豬肉、牛肉、羊肉等肉類雖然蛋白質含量比較高,但是飽和的脂肪酸也比較高。如果過度使用的話,會引起肥胖癥狀,還可能誘發高血壓等心血管疾病。其中,豬肉飽和脂肪酸的含量尤為高,所以平常要少吃肥的豬肉。

4、雖說現在已經開始大力發展瘦肉型的豬肉,但是產生的能量遠遠高於兔肉、狗肉、牛肉等物質的能量,所以平時要減少豬肉的進食,用其它的肉類進行替換。

既然人們常吃的豬肉,所含潛在的危害性比較大,那麼,怎麼樣來防止這些危害呢?其實可以吃一些其他對身體有好處的肉來代替一部分豬肉,對身體也有益:

1、雞肉。雞肉含有較高的蛋白質,而且脂肪和膽固醇的含量都比較低,所以可以用雞肉來適當的代替一些豬肉。而且雞肉的組織比較柔軟,容易消化,適合各個年齡層面的人。

2、魚肉。魚肉比較鬆軟細嫩,容易被人體吸收,而且所含的氨基酸的含量和種類也與人體的相似,適量吃一點,對人體很有好處。對於老年人來說,魚肉裡面含有大量的鈣元素,可以防止骨質疏鬆。

3、羊肉。羊肉性溫和,可以補氣壯陽,增強腎臟的功能,有利於緩解氣喘虛寒的病症。但是如果有內熱,陰火比較旺盛的人最好不要吃。

其實,平時吃東西的時候最好要葷素搭配,不要偏愛肉食也不要偏愛素食。只吃肉容易引起肥胖,只吃素容易發育不良,要學會飲食搭配。適當的攝入一些肉類和蔬菜類食物,保持營養均衡,才能有利於身體的健康發展。

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