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血脂水平過高怎麼辦?健康小貼士送來啦!

降低血脂的食物有什麼?高脂血症是指血脂水平過高,可直接引起一些嚴重危害人體健康的疾病,如動脈粥樣硬化、冠心病、胰腺炎等。那麼降低血脂的食物有什麼?

降低血脂的食物

1、降低血脂的食物

早餐一碗燕麥粥。

每天早餐只吃1碗燕麥粥,持續8星期就可使血中「壞膽固醇」濃度降低10%,「好膽固醇」上升。燕麥中含有豐富的可溶性及不可溶性纖維,能在腸胃道中阻止膽固醇及脂肪的吸收。

午餐半碗豌豆湯。

每天中午只要吃半碗豆類,就可以在8周內使「壞膽固醇」濃度降低20%。豆類食品含有多種降膽固醇的有效成分,其中最主要的是豆類中的可溶性及不可溶性纖維。

晚餐三瓣大蒜。

每天吃3瓣大蒜,持續8周也能使血中「壞膽固醇」濃度下降10%。而且不論是生吃或熟吃,效果都不錯。

每天吃半個洋蔥。

洋蔥生吃效果較好,烹調越久降膽固醇效果就越差。

用橄欖油做食用油。

橄欖油能對心血管系統產生最佳的保護作用。選擇用冷壓方式萃取出的橄欖油最佳,以高溫加熱萃取的橄欖油,營養會差很多。

2、高血脂的病因

高脂血症可分為原發性和繼發性兩類。原發性與先天性和遺傳有關,是由於單基因缺陷或多基因缺陷,使參與脂蛋白轉運和代謝的受體、酶或載脂蛋白異常所致,或由於環境因素(飲食、營養、藥物)和通過未知的機制而致。繼發性多發生於代謝性紊亂疾病(糖尿病、高血壓、黏液性水腫、甲狀腺功能低下、肥胖、肝腎疾病、腎上腺皮質功能亢進),或與其他因素年齡、性別、季節、飲酒、吸煙、飲食、體力活動、精神緊張、情緒活動等有關。

3、高血脂的臨床表現

高脂血症的臨床表現主要是脂質在真皮內沉積所引起的黃色瘤和脂質在血管內皮沉積所引起的動脈硬化。儘管高脂血症可引起黃色瘤,但其發生率並不很高;而動脈粥樣硬化的發生和發展又是一種緩慢漸進的過程。因此在通常情況下,多數患者並無明顯癥狀和異常體征。不少人是由於其他原因進行血液生化檢驗時才發現有血漿脂蛋白水平升高。

降低血脂食療方

1、山楂桂圓湯

主要材料為山楂、桂圓、冰糖。具體做法如下:第一步,首先將桂圓剝皮,取出桂圓肉。然後和山楂一起放入鍋中,並加入適量的清水。第二步,先用大火煮開,然後轉中小火慢燉。第三步,出鍋前加入適量的冰糖調味即可。

2、木耳豆腐湯

主要材料為黑木耳、豆腐、食鹽、味精、食用油、蔥段、薑片。具體做法如下:第一步,將泡發好的黑木耳清洗乾淨,然後撕成片狀。第二步,鍋中熱油,然後放入薑片和蔥段爆香。第三步,放入豆腐塊、黑木耳和適量的清水,大火煮開後,轉小火慢燉。第四步,出鍋前加入適量的食鹽和味精調味即可。

3、香菇首烏粥

主要材料為香菇、何首烏和大米。具體做法如下:第一步,將泡發好的香菇清洗乾淨,然後切成片狀;何首烏洗凈後碾成細末。第二步,將大米淘洗乾淨,然後加入適量何首烏粉末、清水煮成粥,等到大米快要煮熟爛的時候,再放入香菇,煮熟後即可食用。


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