香噴噴之蓮藕丸子

1. 蓮藕去皮，洗凈，剁成沫，

2. 這是我直接在菜場買的肉末，包餃子的那種，可以直接買肉回來自己剁，有肥有瘦最好吃，光是瘦肉也不好吃哦。我這做的是兩餐的量，大家可以少弄一點

3. 加入少許鹽，雞精，或者其他調料調一下味

4. 再加入麵粉和水，麵粉和水一次不要多放，邊揉邊放（我這裡放的是老家帶的紅薯粉，紅薯晒乾再磨成這樣的，以前也都是用麵粉，效果是一樣的）

5. 大概揉成自己用手捏出一個丸子形狀放著不變形就可以了

6. 然後就是這樣啦，大小看自己喜歡哈，大火隔水蒸15分鐘就可以了

7. 蒸完就是這樣啦，可以做湯，可以火鍋，也可以炒著吃哈

8. 我最喜歡是這樣，鍋里放點油，暴一下蔥蒜，然後放丸子，一點點醬油，在放一點點水燜煮一下，就能起鍋來吃啦，有藕有肉，一點也不油膩。

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