想要減肥，可是天氣太熱了，能否吃碗涼皮？
現在的天氣越來越熱，對於那些減肥檔來說，雖然天氣熱不想吃東西，但是夏天必備的涼皮怎麼能按耐住那，所以說減肥檔能吃涼皮嗎？
涼皮是山西，河北，陝西，河南，山東，甘肅等北方一帶非常受歡迎的傳統小吃。是不可多得的天然綠色無公害食品。根據原料選用和製作方法的不同，各地叫法也不同。
一些地區因方言發音不同而稱"釀皮"，以陝西涼皮最為著名。口味有麻辣，酸甜，香辣等各種口味。 涼皮歷史悠久，據說源於秦始皇時期，距今已有兩千多年歷史。
一般情況下吃涼皮會放很多的調料，鹽、醋、芝麻醬、辣椒油、蒜汁 、麵筋、黃瓜絲等，這樣的一小碗麵皮熱量就能夠達到500多大卡。所以減肥的朋友 ，如果吃涼皮，就吃清淡一點的 ，多加點蔬菜 ，來代替主食。
涼皮跟麵條有何不同？
涼皮、米飯、麵條除了盛行的地方不同，在營養物質上有什麼區別？對減肥有什麼影響？我們進行了一下對比
涼皮VS麵條
涼皮主要是使用高筋小麥粉製成的，主要的成分水、蛋白質和澱粉分別佔總重量的64%、24%和12%。由於涼皮含有較多蛋白質，營養價值高於普通的麵條、拉麵、刀削麵等，可以偶爾用涼皮代替麵條，以攝取更多的營養。
減肥可以吃涼皮、涼麵，但需要控制好量，因為涼皮和涼麵都屬於3E3E碳水化合物，而減肥的時候需要控制碳水。
如果想吃涼皮或涼麵，可以將米飯之類的主食替換涼皮涼麵。
每餐控制在半碗左右，而且不要只吃涼皮，最好加一份冷盤和瘦肉或雞蛋，才能補充足夠的蔬菜和蛋白質。
減肥，不要問原理，咱們看效果，你減肥的目的就是為了瘦，瘦才是你唯一應該做的事。減肥期間吃健康的食物，比如蛋白質含量高的食物和礦物質含量高的食物 ，像蛋類，奶類，瘦肉，魚，蔬菜，水果等都是適合減肥的上好的食物。
所以說減肥期間也可以吃，但是盡量要少，要不然控制不住想自己的嘴，活該的就是你的身體
