做這個早餐15分鐘，相當於喝1碗參湯，養胃補血

小米，也叫粟米，營養豐富，被稱為「黃金米」，有健脾養胃、滋陰補血的作用，尤其是小米粥上面熬出的一層厚厚的粥油，有「代參湯」之稱，意思是效果堪比人蔘，所以都說「小米最養人」。

跟著我來煮一鍋好吃的黃金米小米板栗粥吧！按照我的這個方法無需浸泡，只要15分鐘，非常粘稠。

一定要好的小米開水燙下小米；冷卻後，粥的表面就能看到厚厚的粥油，剛熱的時候是看不到的。單獨小米粥，感覺有點單調，所以我在粥里加了板栗和枸杞。板栗也能保健脾胃，緩解消化不良，還能補腎，號稱「乾果之王」，營養更豐富哦！

準備材料：板栗冷凍在冰箱里，比較難看，更是干硬。所以，我先泡了一個晚上的水，第二天再煮。如果你買的是即食性的板栗，本來就是熟的就不用這麼麻煩。砂鍋內放大約8~10倍的水，放入板栗，先煮開，水開以後，放入小米，稍微攪拌下，以免糊底。

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