豬身上有個極品部位很好吃，不是豬蹄更不是排骨，你知道是什麼嗎

對於豬肉大家很熟悉，但是這個極品部位相信很多人都沒有吃過，能正確去食用去它的只有那些廚師，大部分的人都很喜歡吃肉很鮮嫩的，這個極品部位就富含了各種優點，常常被大家所忽略，不是豬蹄也不是排骨。

大家看到這盤肉會以為是豬蹄，其實說起來也是在同一個位置，一個在後面一個在前面，後面的肉比較緊實，但是前面的肉就很受到無數人的喜歡，有些人在吃到這種美食之後一樣會很喜歡，這是所有小孩都很追求的鮮嫩肉。

要是跟豬骨一起鹵的話會更入味，吃過這些美食的人還是蠻多，而且吃多這樣的美食之後一樣會得到無數人的喜歡，一斤豬肉只能是吃一口這種極品豬肉，有的富豪就專門會讓酒店廚師幫他們留這個部位，招待客人很有面子。

豬蹄只有去鹵才會好吃，但是這種的話可以去腌制還可以去做成滷味。腌制的話就要下小辣椒還有醋去腌制一個月，拿出來的肉很好下飯，又香又辣很有口感，大家對於這些美食是不是很喜歡，它就是肘子拐彎，最珍稀的肉食。

只要是找到比較有口感的美食就會吸引到大家的喜歡，有些人在吃到這種肉食之後，都不會那麼地喜歡吃排骨肉，完全是不同地口感，吃過它的人也不多，所謂最珍貴的美食只有運氣好的人才會品嘗得到，你們吃過肘子拐彎嗎。

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