吐出來的墨西哥菜

這是本城一家小有名氣的西餐廳某某德，主營墨西哥菜品，大眾點評四顆星。

當我們點了他們的主打菜品，墨西哥卷的時候，我好奇於在四川這個以吃著稱的省份，這種菜品是如何在本省餐飲界苟活於世的。

餐廳投資者應該是一群極其優秀的營銷人，要不他們如何能忽悠到四川人挑剔的嘴？

他們的卷有各種名字，實質區別只有外面一層麵皮的不同，以及裹的形式不同。有脆的麵皮，有軟的麵皮，有全包裹的，有半包裹的。

裡面的餡料幾乎一樣，一坨感覺是夾雜了紅豆沙的黑黑的肉泥，像是未被完全消化後，吐出來的食物殘渣。

分量很足，一個卷足以滿足你一天的需求，店家還怕你吃不飽，在盤子里還多給了餡料和各自生菜葉子，讓你這輩子都沒這麼飽過。由於卷太大，不管你的嘴有多大，咬一口，裡面的餡料都會漏出來，掉在手上，所以，就誕生了下圖：

當肯德基、麥當勞為了迎合市場，開始賣起了豆漿、油條、大米類套餐，必勝客出了麻辣小龍蝦口味披薩，在我們童年時代，那種吃一次如同過節的洋快餐，如今也就是同水煮肉片一般的便飯，並且它們還在被逐漸本土化。

而上面那種不思進取的墨西哥卷，在騙了我一次後，我會牢牢記住這家店名，以免再次上當受騙，誤入歧途。

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