入鄉隨俗在德國之復活節
這周開始，德國絕大部分學校都在放復活節假。復活節是基督教最重要的節日之一，以紀念耶穌遇難之後的復活。每年的節日日期不固定。歷史學家根據聖經推算出耶穌復活是在春分（21.03.2018）之後，過了第一次月圓（31.03.2018）的第一個星期日（01.04.2018)。如果月圓那天剛好是星期天，復活節就將推遲一周。
不論有沒有宗教信仰，在德國長大的孩子對復活節，聖馬丁節，聖誕節相關的故事都是爛熟於心。耶穌降生在馬廄之後，就像普通的孩子一樣成長。三十歲以前他是個木匠，過著猶太人的傳統生活。而當他三十歲的時候，挑選了十二個門徒，開始傳道。三年間他幫助各種有需要的人，並把天國的道理講給人們聽。一直到上帝安排他替世人贖罪的時候，耶穌被門徒猶大出賣、被官兵捉拿審問、還被釘死在十字架上，埋在墳墓里。他的死讓許多曾經跟隨他的人悲痛欲絕。第三天清晨，耶穌的屍體消失，人們遇見天使，才得知耶穌復活的消息。復活之後，耶穌和愛他的人共處了四十天，和他們談論天國的事，之後才升到天上 (耶穌升天 christi Himmelfahrt10.05.2018)。耶穌的復活，代表他為世人贖罪成功，且戰勝了死亡，所以凡是信靠他的人，都有永生。。。。
復活節有不少的傳統習俗。 除了家家戶戶用彩蛋裝點枝條和小樹；在南德，中德和東德，不少地方的公共噴泉也都會被裝飾一新，成為華麗的復活節噴泉(Osterbrunnen)
復活節噴泉的裝飾排列通常讓人聯想到王冠，因此也被稱為復活節王冠(Osterkrone)
復活節周六許多地方還盛行點火。不論是在自家院中燒個小火盆，還是消防隊協助組織的大規模復活節火焰 (Osterfeuer)。起初這只是人們迎接春天和久違太陽的一個儀式，後來它逐漸被融匯到復活節的傳統當中。傳說復活節火焰的灰燼能夠賦予人們神奇的力量，庇護他們免受病症和自然災害的侵襲。
到了復活節周日，和家人朋友約著吃頓中早飯，之後出去散散步 (Oster- spaziergang- 就此歌德還曾經專門寫過一首同名詩），再讓孩子們玩一場藏蛋找蛋的遊戲(Ostereiersuche)。
去年復活節我們出門旅行一周。只在回家剛進門，趁著孩子們不注意，迅速分藏了一些巧克力蛋。結果兩個小朋友上竄下跳，興高采烈地四處找蛋。第二天幼兒園讓小朋友們畫出假期最開心的事，對比旅行中的種種見聞，妞只選擇畫了找蛋的情形。
不少地方有組織孩子們集體找蛋的活動，大孩子也會樂此不彼，建議大家自行留意。運氣好還會碰到復活節兔子(Osterhase)呢!
另外有的博物館或農場會在復活節前後提供機會讓孩子們觀察雞蛋是怎麼孵成小雞的。既與復活節主題想呼應，又寓教於樂。
從紀念耶穌受難的悲傷星期五（Karfreitag) 到復活禮拜一（Ostermontag)，整個長周末可以好好利用起來，帶孩子過個入鄉隨俗的復活節。如果天氣不好宅在家中，也可以隨意發揮，玩點特色。其中斑斕的彩蛋，粉萌的兔子和小雞永遠是復活節的標誌性造型。
例如早餐切一盤養眼的兔子蛋吧，這還是我小時候跟媽媽學的呢。把雞蛋底部切一塊下來改製成兔子的耳朵，再用胡蘿蔔嵌出紅眼睛。
然後可以用紙巾折一隻小兔子做桌飾來搭配
超市買回的彩蛋，吃完後可以把不同顏色的蛋殼留下作畫。
畫蛋是比較常見的玩法。雖然可以直接買回塑料蛋，但孩子們往往也很熱衷於自己吹蛋：
?由於蛋殼可能被沙門氏菌覆蓋，先用溫水和洗滌劑清洗新鮮生雞蛋。
?用一根大針在蛋尖的兩端各鑽一個小孔。
?小心地將小孔擴大到大約半厘米的直徑。
?拿蛋對著一個碗-（最好）用吸管–對著小孔吹，直至蛋清和蛋黃落入碗中。
?晃動並再次吹雞蛋空殼。
?清洗空殼並在紙巾上晾乾即可。
藉助畫蛋工具固定雞蛋，邊轉邊畫，方便構圖還不會弄髒手。
畫蛋玩過了？ 那還可以染蛋！用絲襪或紗布（約15厘米)把香草葉和雞蛋裹起來。
利用下面的材料（選一種即可）作為天然染料，並加水一起煮裹好的雞蛋：
?綠色：菠菜, 香芹(Petersilie)
?黃色：菊花，薑黃粉(Kurkumapulver)
?棕色：洋蔥皮，茶
?紅色：紫甘藍(Rotkohl), 甜菜頭(Rote Bete)
?藍色：藍莓(Heidelbeereb),槿茶茶袋(Hibiskustee)
看看我們用洋蔥皮做出的成品， 是不是很驚艷？
給大孩子可以來點科學小試驗：用白水和白醋分別浸泡生雞蛋，看看結果會如何？
其它還有不少關於雞蛋的常識，或許作為父母的你也不清楚呢：
?如何分辨一顆雞蛋是不是新鮮？
把雞蛋放入裝滿冷水的杯子。如果雞蛋平躺杯底，則說明它很新鮮。生了幾天的蛋在水中會略微斜立。不新鮮的雞蛋會漂浮在水面 - 此時不推薦食用。
?雞蛋可以冷凍嗎？
可以，只是之前要把蛋白和蛋黃分開，然後就可以把它們分別送進冷凍櫃了
?雞蛋上的編號有什麼意義？
-- 第一個數字代表出產環境：0 代表有機飼養，1 代表自由散養，2 代表無籠圈養，3 代表雞籠飼養
-- 隨後的兩個字母代表原產國：DE代表德國，FR代表法國，NL代表荷蘭等
-- 之後的數字串代表養雞場編號.
?超市賣的蛋居然有重量等級之分？
最小的級別S為53克以下的雞蛋，M: 53-63克之間，L: 63-73克之間，而最大的XL級別通常都超過73克。
?為什麼會有肉色和白色的兩種雞蛋？
有白色耳垂的純種母雞一般下白色的蛋，而有紅色耳垂的母雞通常下肉色的蛋。
。。。好吧，不要跑題。過個節而已，還是忘了學習，多讓孩子在大自然中盡情地玩耍吧！
?德國養娃記
長按下方二維碼加關注
TAG:德國養娃記 |