吃芒果、鳳梨,容易上火?
健康
03-30
吃芒果、鳳梨,容易上火?
不是上火,是過敏…
吃完芒果、鳳梨(菠蘿)之後,部分人會出現嗓子疼、嘴角長泡甚至潰爛,但這真不是上火,只是「過敏」。
芒果的果皮含有很多「漆酚類物質」,這種物質有一部分會滲入果肉,很容易造成人過敏。很多過敏體質的人一吃完,沾到芒果果汁的地方(嘴周圍、舌頭、甚至是口腔內壁)就會出現紅點、水皰等,有些人還會出現全身性的濕疹。
而菠蘿則是因為含有特別刺激的甙類物質和鳳梨蛋白酶,容易引起口腔黏膜,或者皮膚過敏。
解決的辦法就是少吃,或者把它們切成小塊,吃的時候盡量少碰到口腔以外的部位。對付菠蘿還可以用鹽水泡一泡,或用熱水沖一衝,只要讓裡面作妖的酶失去了活性,就不會讓人過敏了。
張新利大夫,是廣州醫科大學附屬第二醫院兒童保健科的副主任醫師,兒科學碩士;在暨南大學獲得兒科學碩士學位;對於兒童保健、免疫接種、兒童營養餵養、兒童生長發育、兒童行為發育、新生兒科及兒科疾病等領域十分熟悉。
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兒童保健、兒童營養餵養、兒童生長發育、兒童行為發育、新生兒及兒科疾病的診療。(看看其他患者的問答)
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