這道養生菜只有春季才能吃到,美味的家常版響油蘆筍學起來
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03-30
春季到了,想要吃得美味又養生,當然就是少不了吃當季的養生春菜,除了春筍、香椿這些春菜以外,還有一道養生春菜也是只有在春天才能吃到。今天小編給大家分享的這款家常版響油蘆筍,美味又下飯,還富含維生素和營養物,愛吃的你可別錯過了,趕緊跟小編學起來吧!
材料:
蘆筍——300g
蒜——3瓣
干辣椒——2隻
姜——小塊
其他調味料——適量
做法:
1、首先將買回來的新鮮蘆筍洗凈,切掉尾部後再對半切開;姜和蒜切碎末;辣椒切粒備用。
2、鍋中放水,加入適量的油和鹽,把切好的新鮮蘆筍放入鍋中焯1分鐘後瀝水撈起。
3、把鍋中的水倒掉擦乾,放入適量的料酒、醬油、鹽和辣椒粒翻炒,直到辣椒出味。
4、薑末和蒜末也加入鍋中一起翻炒直到爆出香味即可,將辣油澆在蘆筍。
5、趁著熱油還沒冷掉,冒出吱吱的響油聲的時候,即可上桌食用。
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|本文編輯:甘黨,聯繫授權Fionalhm
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