廁上《參考》︱吃水果是不是對血糖不好，容易得糖尿病？

這年頭，有錢人都必須任性，那怎麼證明自己特別有錢呢？要得富貴病啊，其中最普及的要數糖尿病了。

根據國際糖尿病聯盟（IDF）的最新報告，2017年全球約4.25億成人患糖尿病，平均每11個人中就有1位患病。其中，中國患病人數達1.14億人，糖尿病負擔最重。

糖尿病的標誌是血糖超標，當胰腺產生不了足夠的胰島素或者人體無法有效地利用所產生的胰島素時，就會出現糖尿病。就好比你在高糖的道路上狂飆，卻沒有剎車。

血糖和食物是孿生兄弟，吃得越多，流淌在你血液里的血糖越高，滿足了口福，血管里就有了甜蜜的負擔。重慶火鍋、廣東燒臘飯、北京鹵煮火燒……各地中國名菜基本上都是糖尿病的卧底。

有人說，吃水果是不是對血糖不好，容易得糖尿病？但事實上，真正應該為糖尿病的高發背鍋的應該是碳水化合物和脂肪。

在一項納入50萬中國成年人的前瞻性流行病學調查分析表明，每周食用3次以上新鮮水果與完全不食用相比，全因死亡率降低17%，糖尿病相關的心血管疾病風險降低13%~28%。

美國的營養權威期刊《美國臨床營養》的研究文章也發表過，和每周吃水果少於1份的人相比，每天吃水果3份及以上的人糖尿病風險不同，其中男性糖尿病風險略升高，而女性糖尿病風險略降低。

研究者認為，除甜瓜外，攝入水果並不增加糖尿病的患病風險，而藍莓、葡萄、蘋果的攝入量和2型糖尿病的風險降低顯著相關（Muraki I et al, 2013）。

另外，糖尿病如果能早早的發現，管住嘴邁開腿，完全可以做到預防或是逆轉不發展為糖尿病。

下面是血糖失控的10大信號：

1、尿頻口渴

血液中糖太多，會導致極度口渴和尿頻。

2、疲勞乏力

這是血糖失控的另一大信號。當糖分堆積在血液中時，肌肉無法獲得足夠的能量，很容易出現疲勞、昏昏欲睡等表現。

3、頭暈目眩

頭暈目眩可能是低血糖的信號，嚴重時甚至可能危及生命。

4、手腳浮腫

除了人們熟知的高血壓、心力衰竭等疾病，糖尿病也會損害腎臟的過濾排泄能力，出現手腳浮腫等體液聚集的腎病信號。

5、麻木刺痛

神經損傷（周圍神經病變）是慢性血糖升高的又一信號，常會導致手腳麻木、反應「遲鈍」，無法正常感知疼痛或溫度變化等。

6、消化不良

糖尿病還會損傷幫助胃排空的神經，造成「糖尿病性胃輕癱」，增加控糖難度。進食或吞咽困難，也可能是胃輕癱的癥狀。

7、視力受損

與高血壓一樣，高血糖也會損害眼部感覺神經，嚴重威脅視力。

8、體重驟減

減輕體重有利於控制2型糖尿病。可如果沒有努力減肥或採取任何減重措施，體重卻驟然下降，則可能是血糖過高所致。

9、反覆感染

血糖超標，出現感染或反覆感染的機會增多，比如牙病、尿路感染、皮膚細菌或真菌感染，及女性陰道黴菌感染等，嚴重時還會導致肺炎、呼吸道感染。

10、傷口難愈

血糖過高會導致傷口難以癒合，或皮下淤傷恢復緩慢等。感染本身也會加重高血糖，反過來又會使免疫系統更難抗擊感染，形成惡性循環。

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