為什麼孕婦產後要吃小米

小米可以溫補氣血，我國許多產婦在坐月子時都有用小米來調養身體的傳統。因此小米也叫月子米。但並不是任何小米都可作為月子米。建議選品質好的貢米，最好是有機貢米，比如御嘉禾。算是月子米里做的不錯的了。吃的話，月子期間加紅糖和大棗。一起煮粥喝。最好用砂鍋粥。也可以和大米做成金銀二米飯。月子期間食用，以粥為多。我國北方許多婦女在生育後，都有用小米加紅糖來調養身體的傳統。 小米含有多種維生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物，營養價值較高，每100克小米含蛋白質9.7克、脂肪3.5克，都不低於稻、麥。一般糧食中不含有的胡蘿蔔素，而小米每100克含量達0.12毫克，維生素B1的含量位居所有糧食之首。小米含糖也很高，每百克含糖72.8克，產熱量比大米高許多。另外，小米因富含維生素B 1.B2等，還具有防止消化不良及口角生瘡的功能。 因此，對於老弱病人和產婦來說，小米可以說是最理想不過的滋補品。《本草綱目》說，小米「治反胃熱痢，煮粥食，益丹田，補虛損，開腸胃」。而中醫亦講小米「和胃溫中」，認為小米味甘咸，有清熱解渴、健胃除濕、和胃安眠等功效，內熱者及脾胃虛弱者更適合食用它。有的人胃口不好，吃了小米後能開胃又能養胃，具有健胃消食、防止反胃、嘔吐的功效。

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