12個月-18個月寶寶的食譜看這裡就夠了

一歲之前寶寶的飲食變化不多，做的也比較清淡，花樣對於一歲以後的寶寶來說也比較簡單，一歲以後寶寶的飲食就可以花樣比較多點。但是也不能想吃多少吃多少，也得按照膳食推薦來攝入，避免能量超標、營養不良等問題的出現。

那麼12個月到18個月不同種類的食材到底攝入多少呢?《中國7-24個月齡嬰幼兒平衡膳食寶塔》推薦攝入量如下：

母乳奶粉：400-600ml

穀物主食：50-75g

水果：50-100g

蔬菜：50-100g

肉禽魚：50-60g

雞蛋：1個

油：5-10g

鹽：0-1g

根絕這些推薦量，下面就給大家推薦一些12個月到18個月期間可以讓寶寶攝入的美味食譜吧。

香菇肉末豆腐

食材：豆腐13塊，豬肉50克，香菇2朵

做法：

1、豬肉切成小粒，香菇切丁，豆腐切成小塊

2、鍋燒熱後放油，下入豬肉粒翻炒

3、豬肉粒變色後加入香菇丁翻炒

4、鍋中加入適量的水煮開，下入豆腐塊，加蓋煮2分鐘就可以啦。

海米冬瓜

食材：冬瓜100克，海米適量，蒜1瓣

做法：

1、海米浸泡備用，蒜切末。冬瓜削皮、切片

2、鍋中放入少許植物油，下蒜末炒出香味後放入冬瓜，翻炒2分鐘左右

3、下入泡好的海米，繼續翻炒

4、倒入少量的水，蓋上鍋蓋，小火燜煮片刻，撒入適量鹽或者不加都可以。

小貼士：

海米本身就有鹹味，所以加入海米的時候已經有一點鹹味了，所以可以不用再加鹽，並且建議海米要少加一些，不適宜太多。

肉末番茄

食材：鮮小裡脊肉50g，西紅柿1個，蔥末適量

做法：

1、將鮮裡脊肉洗凈，剁成肉末，用水澱粉抓勻。

2、番茄洗凈，用開水燙一下，去皮，切丁。

3、炒鍋熱油，加入植物油，油熱後放蔥末及肉末，煸炒至肉末變成白色，加入少許水，加蓋燜熟肉末。

4、加入切好的番茄丁翻炒，小火燜3分鐘，加入少許鹽就可以啦。

西葫蘆雞蛋餅

食材：雞蛋1個，西葫蘆50克

做法：

1、西葫蘆洗凈，切成細絲。

2、雞蛋打散，加入胡蘿絲，攪拌均勻。

3、鍋燒熱，倒入少許油，將雞蛋液倒入，平攤成餅。

營養分析：西葫蘆含有較多的維生素c、碳水化合物等營養物質。中醫認為，西葫蘆具有清熱利尿、除煩止渴、潤肺止咳、消腫散結等功效。

雜糧饅頭

食材：麵粉、雜糧粉、溫牛奶、酵母粉各適量

做法：

1、將麵粉和雜糧粉按照1:1的比例混合，加入酵母粉(用量參考酵母粉的使用說明書)，用溫牛奶和成麵糰，發酵數小時。

2、將發酵好的麵糰蒸製成大小合適的饅頭就可以啦。

營養分析：雜糧饅頭含有更多的膳食纖維，具有潤腸通便的作用，對於便秘的寶寶來說是不錯的主食選擇。

番茄菜花

食材：番茄1個，菜花幾朵，白糖適量

做法：

1、菜花洗乾淨，分成小朵，放入沸水中焯一下後撈出備用。

2、番茄放入熱水中去皮、切丁。

3、熱鍋下油，放入番茄丁及白糖炒成番茄醬，加入焯好的菜花，翻炒均勻後加入適量的水，加蓋燜煮5分鐘左右。

4、加鹽調味就可以啦。

小貼士：好的菜花呈白色或乳白色，稍微有點發黃也是正常的。油黑點的菜花表明已經不新鮮了，不要購買。另外，菜花的葉子新鮮與否也是判斷菜花是否新鮮的一個標準。好的菜花緊密度也是不錯的。

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