「三白」害人，不能吃，多吃「三黑」能養人！

「三白」害人，不能吃，多吃「三黑」能養人！

阿拉伯有句諺語：「有健康即有希望，有希望即有一切。」想要健康長壽，平時飲食還得多注意，管住嘴，吃得合適，吃得營養。對於養生，有一個方法：少吃「三白」，多吃「三黑」。

三白食物：

糖

最常見的白糖，主要是指從甘蔗、甜菜中提取蔗糖而製成的白砂糖、冰糖，很多食物中都會添加。

高糖飲食熱量高，會讓人發胖。高糖飲食能讓交感神經興奮，加快心率、收縮血管，再加上體內的水和鈉排泄減少，血管容量增加，會引起血壓升高，對高血壓患者非常不利。

關鍵有些白糖不容易被發現，比如白糖加工成果葡萄糖漿，作為甜味劑添加到各種零食、飲料、點心等食物中。

脂肪

脂肪雖然在我們體內發揮著重要作用，可以幫我們禦寒。但如果不加控制脂肪的含量，脂肪供應一般還是供大於求的，所以我們要減少脂肪的攝取量，保證脂肪的攝入適量、科學、健康。大家要注意的是，在果仁中脂肪含量最高，各種肉類居中，米、面、蔬菜、水果中含量反而很少。

鹽

鹽是我們生活中必需的調味品，但是吃鹽過多容易引發呼吸道疾病 、骨質流失還會增加腎臟的負擔。我國《居民膳食指南》中提倡每人每日食鹽量應少於6克。對於有輕度高血壓者，建議應控制在4克。

三黑食物：

黑米

黑米能改善缺鐵性貧血，黑米中含有豐富的鐵，所以缺鐵性貧血的患者，多吃黑米，可以使病情恢復的更快，特別是停用鐵劑後，食療上更可以堅持食用黑米。

改善血管功能，黑米能夠清除氧自由基，具有抗衰老作用，還可以調解脂質水平，改善血管功能，讓血管彈性更佳。

黑木耳

黑木耳可是天然的補血佳品，特別是缺鐵性貧血的女性，經常食用黑木耳大有益處。每100克黑木耳中含鐵185毫克，比菠菜高出20倍，比豬肝高出約7倍，是各種葷素食品中含鐵量最多的。

現代醫學證明，黑木耳含有維生素k和豐富的鈣，鎂等礦物質，能減少血液凝塊、軟化血管，防治高血壓和動脈粥樣硬化，預防血栓，有「植物中的阿司匹林」的美譽。

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黑豆

黑豆含有豐富的維生素，其中E族和B族維生素含量最高，維生素E的含量比肉類高5~7倍眾所周知，維生素E 是一種相當重要的保持青春健美的物質。

膽固醇是許多老年性疾病的罪魁禍首，而黑豆不含膽固醇，只含一種植物固醇，具有抑制人體吸收膽固醇，降低血液中膽固醇含量的作用。對老年人而言，能軟化血管、滋潤皮膚延緩衰老，特別是對高血壓、心臟病、肝臟、動脈硬化等老年性疾病大有益處 。

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