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養生
03-30
小時候我們把龍葵叫黑星星,一見到黑星星就蜂擁而上,搶著吃。甜甜的,一咬裡面的種子都出來了,我們都當葡萄吃,特別好吃。那麼大家對龍葵了解多少呢?
龍葵為草本植物。植株高約60厘米。莖直立或下部堰卧,有稜角。葉互生,葉片呈卵形或近菱形,葉緣有波狀疏鋸齒,葉片大小差異很大。6——7月開花,花白色,傘狀聚傘花序側生。3——4月採摘嫩葉,食用;夏、秋季采割全草,除去雜質,乾燥,切段,藥用。
龍葵的價值
龍葵別名苦葵、苦菜、天茄子、水茄、天泡草、老鴉酸漿草、老鴉眼睛、天救兒草、黑天棵、野茄子、野辣子、黑姑娘、龍眼草、山辣椒、耳墜菜。在我國各地均有分布。
功效:清熱,解毒,活血,消腫。治疔瘡,癰腫,丹毒,跌打扭傷,慢性氣管炎,急性腎炎。
禁忌:脾胃虛弱者勿服。
龍葵食用方法
材料:
新鮮龍葵葉五兩,白米適量。
做法:
1.將白米用滾水或高湯熬煮成粥。
2.加入新鮮龍葵葉再煮5分鐘即可,加入鹽調味。
吃法:
稀飯和龍葵的比例,約以一碗煮好的稀飯裡面至少有10片龍葵葉的分量為好。龍葵莖也可以放入熬湯。一般人可以每周吃1—2次龍葵稀飯保養,癌症患者剛開始一周可以每天吃,之後2—3天吃一次。新鮮的龍葵葉活血效果最好。
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