2018國家級果露酒評酒委員考試選拔會議在瀘召開
2018年3月17日—21日，由中國酒業協會果露酒分會主辦，瀘州老窖股份有限公司承辦，瀘州老窖養生酒業有限責任公司協辦的「2018屆國家級果露酒評酒委員考試選拔暨品酒師國家職業資格鑒定會議」在酒城瀘州召開。
中國酒業協會常務副理事長王琦，瀘州市人民政府副市長馬宗慧，瀘州市商務局副局長林小勇，中國酒業協會果露酒技術委員會副主任、瀘州老窖養生酒業有限責任公司總經理蘭余等出席了開幕式。
本次國家級果露酒評酒委員考試選拔暨品酒師國家職業資格鑒定會議，旨在促進行業交流，培養技術人才，為壯大行業技術力量，建立行業交流平台，更新發展理念。大會匯聚了中國果露酒領域的頂尖人才，授課老師包括中國酒業協會果露酒技術委員會國際蒸餾酒執行主任張葆春、中國酒業協會果露酒技術委員會露酒執行主任劉勝華、中國酒業協會果露酒技術委員會果酒執行主任林紅、中國酒業協會果露酒技術委員會委員、中國農業大學食品學院李景明，中國酒業協會果露酒技術委員會副主任、瀘州老窖養生酒業有限責任公司總經理蘭余、國家食品發酵工業標準化中心主任郭新光等。
蘭余：中國酒業協會果露酒技術委員會副主任 ，國家白酒評委，瀘州老窖酒傳統釀製技藝第23代傳人，瀘州老窖養生酒業有限責任公司 總經理
蘭余總經理 授課
會議上，瀘州老窖養生酒業有限責任公司總經理蘭余就果露酒文化、工藝等進行了精彩的授課，豐富的知識、獨特的見解、生動的講課得到了所有嘉賓和學員一致好評。
大會期間，蘭總還和大家交流了在白酒發展升級的新風口下，瀘州老窖養生酒業將中國白酒古法固態釀製技藝、中華養生文化與現代生物科學技術相結合的心得；建設GMP生產車間的體會；推出以瀘州老窖滋補大麴、國手堂·五行和合為代表的功能性健康養生白酒；以茗釀、桂花莊為代表的花果類健康養生白酒；以綠豆大麴、蕎酒、皇夢薏米大麴、參酒、百年白首、天之聖液、銀杏酒等為代表的道地食原材類健康養生白酒的寶貴經驗。
本次大會吸引了來自全國各地的87個單位參與，共計211名專業技術人才參加了此次品酒師職業培訓和評委選拔。通過技能考評，對果露酒優秀人才進行選拔，弘揚了中國工匠精神，推動果露酒行業發展，擴大了影響力。
