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黑茶收藏有哪些訣竅?

品質收藏

黑茶不管賦予它多少功能和附加值,但萬變不離其宗,它的本質是食品。選取優良品質的茶是收藏的基礎,收藏有品質的黑茶要做到:

一要觀其形,看稜角是否分明,條索是否密緻。

二要察其色,顏色是否正常,是否過度發酵,是否紅綠茶改制,是否霉變。觀湯色,沖泡之下原形畢露,不同品質不同品種不同年份的茶湯色不同,還要反覆沖泡看其耐泡性。

三要聞其香,是否有黑茶獨有的香氣。善於區分陳香與霉味,對有異味和有奇香的茶都要警惕。

四要嘗其味,真正的行家憑三寸不爛之舌入口便知茶的品質與大概年份,收藏黑茶必須練就這副本領。

新老梯次收藏

追尋老茶是所有藏家的本能。一味追求老茶,收藏之路便愈走愈窄。就黑茶而言,新與老相對而言,今天的新茶便是明天的老茶。五年一個周期,喝老存新,年年享用老茶,進入良性循環。

盡量成系列收藏

收全讓藏品成一個完整的系列,這是有成就的收藏家的成功之策。舉例說明,知名企業的產品盡量收全,或者在一個時間段內該廠出品的茶收全。

進行分類收藏,根據自己的喜好對黑茶選取其中一類或幾類收藏。

有獨特意義且存世量小收藏

其一,紀念茶。每年各茶廠出品的各類紀念茶都應囊括進來;

其二,獲獎茶。獲獎茶多為優質茶知名度隨獲獎而攀升,認可度高,容易接受;

其三,絕版茶。絕版的已經後不見來者,類似於80年的猴票,升值是必然的;

其四,限量茶。古玩的價格是與存世量成正相關的,存世量小,價格就高。

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