蓮藕這樣做，能抗氧化還能防止衰老，酸甜可口又下飯，女人要多吃

蓮藕是一道地道的平民菜，它價格便宜，現在我們這裡只賣2塊錢一斤，便宜的蓮藕營養價值可不「便宜」。它是女人美容養顏的佳品，蓮藕出淤泥而不染，正是因為它有了這麼高貴的品質，也讓它的營養價值更加增添幾分。蓮藕可以幫助女性祛痘，還可以讓肌膚光滑有彈性，如果長期皮膚顏色暗黃，常吃蓮藕還可以吃出好氣色。

女人每個月都有那麼幾天心煩氣躁的，蓮藕可以有很好的氣定安神的功效，所以平時可以多吃蓮藕，說不定你脾氣也越來越好了呢！蓮藕中含有多種植物纖維，可以幫助胃腸消化，可以起到一定的減肥作用。蓮藕的好處有這麼多，作為愛美的女士們更是應該多吃蓮藕。今天給大家帶來的是一道酸甜蓮藕丁，不但下飯開胃，而且爽口好吃，孩子們都對這個愛不釋手，做法也非常簡單，10分鐘就可以出鍋了，非常適合忙碌的上班族，接下來就一起與大家分享一下酸甜蓮藕丁的做法。

【準備食材】蓮藕1根，蔥5克，姜5克，糖3勺，醋2勺，鹽1勺，耗油半勺。

1、蔥姜分別切成碎末備用。

2、蓮藕切成藕丁備用。

3、鍋中燒鍋開水，把切好的藕丁放入鍋中，煮3分鐘後撈出備用。

4、鍋中放油，先把薑末放入鍋中炸出香味來。

5、放入3勺糖，2勺醋，炒出糖醋汁。

6、焯好水的藕丁放入糖醋汁中，翻炒2分鐘。

7、放入一勺鹽，半勺耗油，少量醬油，把切好的蔥末放入藕丁中，翻炒均勻即可出鍋了。

藕丁脆脆的，酸甜的口感特別好吃，天熱的時候來上一盤確實非常開胃，非常適合家人食用。

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