飯後血糖升高危害大，控糖要注意兩點，飲食、運動兩不誤！

健康 03-31

據研究表明，82%的糖尿病患者表現為飯後血糖升高。在新診斷糖尿病患者中，有高達47%的患者是「單純」飯後血糖升高，有超過一半患者在50歲以下。

與西方人相比，中國糖尿病患者胰島β細胞功能受損更為嚴重，飯後高血糖比例更高，併發症發生率更高。

飯後高血糖的傷害更大，飯後血糖升高會顯著增加糖尿病的大血管併發症，如心肌梗死、腦梗、猝死等發生風險，並與視網膜病變以及慢性腎臟病等併發症密切相關。

飯後血糖高，危害全身：

（一）誘發或加重組織器官病變

血管遍布全身，當血液中的葡萄糖過多時，也會影響各組織器官的正常功能。

當餐後血糖急性升高時，糖化產物增多，可引起急性毒性反應，若持續升高，糖基化產物會沉積在器官中，引起微血管、神經病變等併發症，如：視網膜病變、糖尿病病足等。

而且血糖濃度越高，與組織器官內的葡萄糖濃度差越大，損害越為嚴重。

（二）誘發或加重心血管疾病

大量流行病學研究和臨床試驗表明：餐後血糖過高是心血管併發症發病及死亡的獨立高危因素。

餐後血糖升高，會直接造成血糖波動幅度加大。若血糖波動劇烈，可使代謝紊亂，增加氧化應激反應，易加快病程發展及衰老，也易造成血管內皮受損，誘發動脈粥樣硬化、心肌血流下降等病變。

數據顯示：若餐後2小時血糖升高，老年患者致命性心血管事件的發生率可升高2倍，死亡率加倍。

除此之外，餐後血糖持續升高，也會損害肝臟、腎臟、腸胃等功能，甚至增加高血脂、高血壓等疾病的發病風險。

如何控制血糖？

飲食上：

一、主食

1、適當放涼

將主食放溫後食用，也能輔助降低血糖。

2 、分餐制

適當減少正餐的進食量，增加分餐，可以輔助降低餐後血糖，維持血糖的穩定性。

3、粗細搭配

精細化主食中加入1/3-1/2的全穀物、雜豆類粗糧。主食如果過於精細化，如：過度加工的穀物、麵包、土豆泥等，血糖升高比較快。

但加入粗糧後，不僅能輔助降低餐後血糖值，減緩血糖的升高，還能增強飽腹感，減少總體進食量。

二、水果

建議恰當吃水果，健康又控糖。

1 、適當食用

恰當的吃水果有助於預防動脈硬化、視網膜病變、便秘等症，建議糖尿病患者每天食用200g左右。

但如果血糖偏高，建議食用低升糖指數的水果，如：蘋果、梨、橙子、火龍果、木瓜、柚子等，也可以適當減少食用量。

2 、兩餐之間食用

水果可以在加餐時食用，也就是兩次正餐中間。不僅有利於平穩血糖，也能更有效的吸收水果中的營養成分。

三、蔬菜

建議有選擇的吃蔬菜。

1、蒸煮烹調

蔬菜多選擇水煮或是蒸煮的烹調方式，少油炸、爆炒，以降低高溫對維生素等營養素的破壞。

2、均衡飲食

少量多份，經常更換蔬菜種類，更有利於均衡飲食，增加各類營養素的攝入。

3、控制根莖類蔬菜

對於一些高碳水化合物的蔬菜，可以適當減少主食等的攝入量。

三、茶飲

【做法】首先，準備好材料：金花茶，辣木葉，葛根，桑葉，青錢柳葉，玉米須。然後，把以上材料按比例做成青錢柳辣木葉茶茶包，

【功能主治】高血糖、高血脂、高血壓、膽固醇過高，以及偏頭痛。

【用法用量】每天用開水沖泡3~5克。泡起來更加方便快捷，每天早晚喝一杯，能降低血壓、血脂、血糖。

金花茶具有明顯的降血糖和尿糖作用，能有效的改善糖尿病「三高」癥狀。金花茶在有效降低血糖、血壓的同時，可有效降低血脂，改善因高血壓而引起的各種不適應癥狀，降低血清中膽固醇和B-脂蛋白，促進胰島素分泌、增強免疫力、調節血流量，防止動脈粥樣硬化，抗菌消炎、清熱解毒、通便利尿去濕，增進肝臟代謝、防癌抑制腫瘤生長等。