誰發明了冰淇淋,我好想嫁給他
不知不覺已經到了三月尾,天氣逐漸回暖,氣溫上升,小編那顆愛吃冰淇淋的心又開始不安分了~
以前人們吃冰淇淋是為了解暑,而現在則更多的是為了滿足自己的口腹之慾。
因此越來越多不同花樣、不同品類的冰淇淋紛紛面世。
大家都知道冰淇淋好吃,知道冰淇淋是怎麼來的嗎?
相傳公元前4世紀左右,希臘國王亞歷山大率領他的軍隊開進波斯(現在伊朗)。在伊朗由於遇到酷暑,一些士兵紛紛中暑,使部隊的戰鬥力大大削弱。
「這可怎麼辦呢?有了,你們快到高山上弄些雪來!」
士兵們把果汁、葡萄汁攙到雪裡攪拌,然後大口大口地吃起來。
「太舒服啦!」
後來羅馬皇帝尼祿在盛暑難熬時,也學著亞歷山大發明的方法讓僕人從附近的高山上取回冰雪,加入蜂蜜和果汁,用來驅熱解渴。這為冰淇淋的配製開創了先河。
但也有傳說,在中國很久以前就開始食用「冰酪」。真正用奶油配製冰淇淋始於我國,據說是馬可波羅從中國帶到西方去的。公元1295年,在中國元朝任職的馬可?波羅從中國把一種用水果和雪加上牛奶的冰食品配方帶回義大利,於是歐洲的冷飲才有了新的突破。這一點在馬可?波羅遊歷中國後寫的《東方見聞錄》中也得到了證實。
宋人楊萬里對「冰酪」情有獨鍾,並有詩詞寫到:「似膩還成爽,如凝又似飄。玉來盤底碎,雪向日冰消」。
冰淇淋不僅歷史悠久,各國不同的文化也導致冰淇淋之間的口感存在很大差異。
義大利手工冰淇淋
最出名的當屬義大利的手工冰淇淋啦~義大利手工冰淇淋通常有多種口味可供選擇,比一般的美國冰淇淋密度更高,香味更足,在選購時你可以在同一杯冰淇淋中添加多種口味來滿足自己的胃。
日本冰淇淋摩提
日本冰淇淋摩提長得小巧玲瓏,很是「卡哇伊」。日本的甜品愛好者設法將當地人喜愛的甜品、糯米和美國人喜愛的冰淇淋融合為一種可口的食物。這種兩口大小的美味是由各種各樣的餡和米敲打而成的彩色粘米球加上各種口味的冰淇淋製成的,最後外面再裹上一層細細的白色麵粉,口感細膩,味道可口。
阿根廷冰激凌
如果你認為義大利冰淇淋是世界上最好的冰淇淋,那你肯定沒去過阿根廷。細膩順滑、材料豐富的冰淇淋高高的堆砌成圓錐體。這種阿根廷冰淇淋有多種口味,並且大多帶有阿根廷人的最愛——焦糖。
康沃爾固體奶油冰淇淋
康沃爾以它的固體奶油聞名於英國,這種奶油由高溫全脂牛奶在蒸汽中加熱製成,然後讓它慢慢冷卻,直到表面也凝結成奶油塊。當高脂奶油製成冰淇淋時,你便可以體味到其中奶油的順滑和美味。
土耳其冰淇淋
土耳其的傳統冰淇淋具有很強的彈性,口感獨特,咬起來的感覺像是太妃糖,很有韌性,不像一般冰淇淋那樣滑膩易融化。小販在售賣時通常向路人進行一種表演,來展示它的韌性。
上面的冰淇淋雖然口味不同,但大都是以美味出名,而以下的冰淇淋則是以口味清奇而名揚四海。
甘草冰淇淋
甘草冰淇淋實在太重口味了,濃郁的甘草味之外,其中所含的氯化銨嘗起來也是奇咸無比,口味堪比喝了一口海水。
薰衣草冰淇淋
薰衣草給人的感覺無疑是浪漫溫馨的,在一片薰衣草花田,手拿著一支紫色的薰衣草冰淇淋,想想都覺得自己是個小公舉!這款冰淇淋顏值雖高,但吃過的人都說,有股空氣清新劑的味道......
J型玉米筒雪糕
這款在紐約受到吃貨們熱烈追捧的J型玉米筒冰激凌起源於菲律賓,這個冰淇淋最大的好處在於,不用擔心化了會滴下來,弄到手上和衣服上,因為即使化了也會順著流到最底下,讓你享受吃冰淇淋的最大快感。是不是大開眼界~
辣椒口味冰淇淋
別的冰淇淋吃下去都是涼颼颼的,但是這個味道的嘛,吃下去會讓你的內心感受到一片火熱~歡迎各路英雄好漢勇敢嘗試!
蘇格蘭的一家咖啡店推出了一款世界上最辣的冰淇淋,並且還為這款冰淇淋取了個特別的名字叫 「魔鬼的呼吸」,光聽這個名字是不是就已經感覺嘴裡有團火在燃燒。
這款冰淇淋的設計者是這樣描述的:「如果你愛吃辣,你肯定會喜歡的。它的口感非常奇妙,辣椒的辛辣加上冰淇淋的冰爽,會給人一種獨特的體驗。當你在品嘗的時候,就好像是被大腦欺騙了一樣。」
不要覺得這家咖啡店就是隨便搞搞、吸引顧客的!在你購買試吃之前,可是要簽「生死狀」的!條款中需要證明你已經超過18歲,免責聲明中還提到「可能存在人身傷害,疾病和可能的生命損失」的風險。這樣,你還有勇氣想嘗試一下嗎?
這麼多種類的冰淇淋,哪一款是你的菜?反正小編我都愛,就連辣椒味的也想嘗試一下~年輕嘛,就要勇於嘗試不同的新鮮事物。
乘著年輕不要讓仍何事阻礙你前進的腳步。乘著年輕要去到更多想去的地方。
你有一顆週遊世界的心,我有一個關於武俠的夢。
我們,都還年輕著呢~


TAG:食光知味 |