為什麼部分人都愛吃米糕，米糕自己怎麼做最好吃？

米糕是小朋友們歡迎的食物，很多家長想在家裡邊做，但是卻不知道怎麼做，我給大家說一下我自己的做法，讓自己的孩子也是比較喜歡吃的，簡單方便乾淨，媽媽們放心。米糕擁有很悠久的歷史，是中國特色傳統小吃食品之一。

米糕是用黏性大的米或米粉來蒸成，加工製作方便，耐貯藏，食用方法多樣，所以很受大眾歡迎。漢朝對米糕就有「稻餅」、「餌」、「糍」等多種稱呼。漢代的揚雄在《方言》一書中就已有「糕」的稱謂，魏晉南北朝時已流行。

古人對米糕的製作也有一個從米粒糕到粉糕的發展過程。中國稱米糕為年糕或粘糕，日本人稱「餅」，韓語的年糕發音和dog差不多，英語中「年糕」的翻譯是rice cake，意思是米糕，很貼切。開花米糕的做法步驟：粘米粉150克

加入泡打粉5克、加入糖粉40克、稱出150克水、、粉類攪拌一下，把水慢慢加入粉粉中，邊加邊攪拌、攪拌至均勻的，稀稀的麵糊、看，這個濃稠度、麵糊靜置10分鐘左右、分裝至小杯中、可以加入自己喜歡的果仁或者果乾，

這是小朋友要求要加的柚子，我也是很鬱悶、水燒開，開水上鍋蒸十分鐘，然後悶五分鐘、出鍋！都開花啦！凹個造型可以開吃啦！米糕擁有很悠久的歷史，是中國的傳統小吃食品之一。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！