跟小攤老闆學做蔥油餅，這味道讓人由衷的感嘆高手在民間啊！

人的這一生啊，最重要的就是吃吃喝喝，不要只知道天天學習，天天工作，掙錢雖然很重要，但是掙錢的目的就是讓為了讓自己過的好一點，所以該吃吃，該喝喝，千萬不要虧待自己，不過也不能亂吃亂喝哦！咱們的胃是很重要，同時也是很脆弱的。

我也是一個非常喜歡吃的人，所以嘛身材自然就保不住了，不過我覺得過得開心才是最重要的，以前我也曾經跟風，大家都減肥，我也跟著減肥，可是節食是很傷身體的，有一天我按照朋友給我制定的飲食計劃吃東西，結果才堅持了一天，我就開始發暈想吐，胃很疼，差點沒進醫院。

身邊的人因為減肥不吃東西的人太多了，可是成功的沒幾個，有些變瘦了的也付出了健康的代價，健康都沒有了，再瘦，再好看又有什麼用？所以呀，千萬不要不吃飯，減肥的方式很多啊，可以通過做運動，何必為難你的胃呢？

像我就很想得開，身材不好，可我總去街上找好吃的，我家這邊有一條很有名的小吃街，街道不大，不過美食很多，我一個星期要去好多次，每次去我都要光顧一個看起來很沒「食慾」的攤邊，這是一個賣餅的攤。

這個攤的老闆是一個小販，他沒有一個正規的店，連這個小攤看起來都那麼寒酸，可是他的手藝還是受到了很多人的喜歡，每次去都要排隊，就連下雨的時候生意也這麼火，他做的餅真的超好吃。

賣蔥油餅的人很多，可是做的有他好吃的沒幾個，我對吃是很挑剔的，我吃美食吃慣了，平時吃到不好吃的東西我不會再去第二次，我也吃過很多家的蔥油餅，我這個人對餅有感情，但自從吃過這個小攤賣的蔥油餅，我再也沒有去過別人家。

一個星期我要吃好幾個，如果隔一段時間不去吃我就會很想念，有一次這個小攤一個星期都沒有擺攤，老闆生病了，這下可把我饞死了。這個餅真的很好吃，後來我和這個老闆很熟了，像朋友一樣，他知道我愛吃這個餅，於是說要收走做徒弟，免費把他的手藝教給我。

我真的很高興，非常認真的學，開始我以為做它會很累很麻煩，沒想到它這麼容易做，只是揉面的時候費勁一點，和麵糰是很累人的，不過面揉好了口感才會好，面揉好以後要放一段時間，讓它發酵一下。

麵糰弄好以後，我們開始用豬油和蔥花放在鍋里做蔥油，蔥油裡面加入一點鹽巴，然後放一點麵粉進去。等麵糰醒好以後，做成你喜歡的大小，敷上剛才做的蔥油，撒一點蔥花和芝麻，用刀背劃幾道口子，然後捲起來再壓扁，放在鍋里烙成金黃色就可以吃了。

我做的自然沒法跟師傅比，不過還是很好吃的，所以你不要怕會做不好，只要肯動手做，味道就不會太差，蔥油餅很普通，不過真的很香。

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