春食一勺蜜，潤養一整年！蜂蜜怎麼吃最好，你真的知道嗎？

春日裡萬物復甦、百花盛開，勤勞的小蜜蜂又開始了新一年的忙碌。

GIF

在中醫的理論里，蜂蜜一直是營養和美味的代名詞，而春天食用蜂蜜，不僅能夠潤燥，還可以養人。

作為世界上較早開始馴化蜜蜂的國家之一，我國關於蜂蜜的記載最早可見於《神農本草經》，稱其為「岩蜜」、「石蜜」、「蜂糖」等。漢代時期，蜂蜜就已經成為了非常普遍的飲品。

蜂蜜中的營養物質非常豐富，目前已經鑒定出的就達到了180多種，不僅含有多種維生素、礦物質和有機酸，所含的葡萄糖和果糖更是可以直接被人體腸壁細胞吸收利用，不會加重腸胃負擔。

GIF

早在明代，人們就已經認識到了蜂蜜的功效。李時珍在《本草綱目》中這樣形容蜂蜜，稱其「入咬之功有五，清熱也，補中也，解毒也，潤燥也，止痛也。」

現在我們可以選購的蜂蜜非常多，是不是所有的蜂蜜吃起來效果都是一樣的呢？其實不然，每一種蜂蜜都有不同的功效，大家需要根據自己的需求進行選擇。

常見蜂蜜都有哪些功效？

棗花蜂蜜功效：補脾益胃、補中益氣、補血安神

槐花蜂蜜功效：滋陰潤燥、潤肺止咳、清除肺火

玫瑰蜂蜜功效：美容養顏，滋潤肌膚

椴樹蜂蜜功效：益氣補腎、養胃補虛、清熱、補中、潤燥

百花蜂蜜功效：營養滋補、具有清熱解毒、潤燥等

梨花蜂蜜功效：止咳化痰、潤肺清熱，

枸杞蜂蜜功效：養肝明目

比如皮膚比較乾燥需要滋陰潤燥的人，就可以選擇洋槐蜜或者椴樹蜜，而如果需要補血養氣則可以選擇棗花蜜。

有人說蜂蜜早上吃好，有人說晚上吃好，有人說飯前吃好，也有人說飯後吃好，聽過那麼多種說法，那麼到底哪種說法比較準確呢？

喝蜂蜜有什麼講究？

蜂蜜怎麼吃，是有講究的，必須根據人群和需求的不同來劃分。

1歲以前的寶寶就不建議喝蜂蜜，因為嬰兒的胃腸道還沒有發育完全，而蜂蜜中所含的一些物質可能會刺激到嬰兒的胃腸道，導致過敏。

1歲-6歲的孩子喝蜂蜜，需要控制好量，大人一天建議的量是20克-30克，孩子吃需在大人的量上減半，不要超過10克。

便秘人群早起空腹喝一杯蜂蜜水有助於刺激胃腸道蠕動。

有胃病、容易反酸的人群不建議空腹喝蜂蜜，因為這樣會刺激胃酸蜂蜜。

胃酸特別少的人，可以在飯前半小時喝一杯蜂蜜水，刺激胃酸分泌幫助消化。

對於愛美女性來說，可以在睡前喝一杯蜂蜜水，補充維生素和礦物質。

老年人盡量不要在睡前喝蜂蜜水，因為睡前喝容易造成晚上起夜，最好是在睡前1-2小時喝。

血液粘稠的人不建議喝蜂蜜，另外，糖尿病人不能喝蜂蜜。

除此以外，酒後喝一點蜂蜜水，可以達到解酒的效果，而在蜂蜜中加入檸檬則可以美容養顏。

平時用嗓比較多的人，可以蘸取蜂蜜放在舌尖下含服，達到潤燥效果，可緩解嗓子疼痛。

一罐好的蜂蜜要如何選擇？

看一罐蜂蜜好不好，要從四個方面判斷，一是光澤，二是香味，三是觸感，四是粘稠度。

光澤：雖然各種蜂蜜的顏色不盡相同，但是好的蜂蜜是呈潤澤膠狀的，光澤度和透光性非常好。

味道：一罐好的蜂蜜會散發出淡而持久的甜香，一打開瓶蓋就能聞到。

觸感：蜂蜜在4℃-14℃的環境中會結晶，好的蜂蜜結晶鬆軟、透明度底，用手搓碎後浸提非常細膩，入口很快就能融化。

粘稠度：蜂蜜要越稠的越好。

春天如何選擇蜂蜜？

春天，是一年之中最適合喝蜂蜜的季節，適當飲用對身體健康大有裨益，不但可以抗疲勞、抗過敏、還能清腸道、潤肺止咳。

質地粘稠、不易結晶的棗花蜜就非常適合春天食用，其具有抗菌消炎、促進組織再生、潤肺、補脾益腎、解毒保肝、調節神經、改善睡眠，護膚美容，抗衰強身等功效。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！