風靡大江南北的龜苓膏，你吃了嗎？

龜苓膏，這些年從南方蔓延至北方，成為全國人民都熟知的清熱解毒的聖品。如果要論龜苓膏的正宗產地，一定非廣西梧州莫屬。梧州龜苓膏為國家地理標誌保護產品。

龜苓膏主要以鷹嘴龜和土伏苓為主要原料。鷹嘴龜是名貴的中藥，可清熱解毒；土伏苓則可去濕。除這兩種主葯外，再配以生地、蒲公英、金銀花等藥效加強。它的品性溫和，不涼不燥，呈均勻的棕褐色至黑褐色，男女老幼皆宜。盛上一碗，加了糖，嘩啦啦就吃，滑、韌，濃濃的草本植物味。

龜苓膏雖好，可也不能多吃；因為龜苓膏的清熱排毒作用，它性偏寒涼，所以有胃寒和脾胃虛弱癥狀的人還是少吃的好。由於龜苓膏還有興奮子宮和促進血液循環的作用，因此處於月經期間和懷孕的人也不能多吃。

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