芡實的作用與功效 食用時有哪些注意事項

一、芡實的作用與功效

1.秋季進補

秋季食用芡實有進補的功效，常吃可強身健體，狀筋骨，補中益氣。

2.緩解泌尿功能

對於一些經常遺精人群可以多吃點芡實來緩解，老人遺尿、兒童尿床時可多食用芡實。

3.緩解腹瀉

對於此慢性腹瀉的人群可以使用淮山藥、芡實、蓮肉、白扁豆等等中藥搭配食用，磨研成細粉，沖服從而達到緩解腹瀉的效果。

4、固腎、補脾

腎功能不全及脾氣虛的人群，可以適當進食芡實，但要注意生芡實以補腎為主，炒芡實以健脾為主。

二、芡實的食用注意事項

1.芡實含有豐富的澱粉、維生素、礦物質等等，所以由於營養豐富，所以大便硬化的人不宜食用，也不適合把它當主食。

2.芡實會導致滯氣，一次性不要吃太多，否則會導致胃腸道消化不良。

3.小兒不宜吃太多，其不益於兒童脾胃功能，且還難消化。

4.芡實有收澀作用，尿赤及婦女產後皆不宜食。

芡實的食用方法也有很多，可以根據個人的口味選擇，比如泡水、煮湯、蒸飯、熬粥，也有很多人喜歡芡實米蓮子飯、芡實米粥、或者與其他藥物配伍使用等。芡實的功效雖好，但是食用也需要適量，一般的人其實都可以食用芡實米，除了以上介紹的作用於功效一些婦女白帶多、腎虧腰背酸、體虛尿多的兒童慢性腹瀉、慢性腸炎者等人群都適用。

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