孕婦能吃鍋巴嗎

文章導讀

鍋巴是很多人比較喜歡吃的一種小食品，營養價值也比較高，但是對於孕婦來說，應該謹慎吃鍋巴，這是因為我們買的鍋巴裡面會有一定的添加劑，不利於胎兒的健康，當然如果在家中自製鍋巴，可以適當的吃一些的，這是沒有問題的，當然也不能過多食用，避免造成腸胃不良。

孕婦應謹吃鍋巴。

孕婦謹吃鍋巴的原因：燜米飯的時候，由於火候和鍋的原因，通常是電飯鍋，經常在鍋底形成一層又干又硬，有時候略帶黃色的物質，被稱為鍋巴。當鍋巴燒糊了的時候。這時候鍋巴當中產生了一種致癌物質-苯並芘。它是世界公認的致癌性最強的毒物之一。這時的鍋巴是不能吃的。長期吃的話就有可能導致癌症。同時，鍋巴吃多了容易上火，對孕婦和胎兒都是不利的。

孕婦正確吃鍋巴的方法：鍋巴味道鮮美，營養豐富，通常由大米、黃豆、小米等製成，是受人們喜愛的小食品之一，小米鍋巴含有碳水化合物、脂肪、蛋白質、維生素A、B族維生素及鈣、鉀、鐵、鎂等礦物質，營養豐富、香脆可口。如果是超市裡賣的那種添加很多調味料的最好不吃，僅僅是加了油、鹽等配料簡單處理過的小米鍋巴之類的是可以適當吃一點的，孕期無論如何要注意適量。

有人認為，吃生冷、寒冷的食物，如涼粉、西瓜、雪糕，會造成早產，甚至小產。那麼孕婦吃雪糕、冰淇淋之類的後果真的那麼嚴重嗎?其實專家表示，孕婦吃雪糕的後果並沒有那麼嚴重，雪糕是一種冰冷的食品，吃了對胎兒並沒有直接影響，只是吃多了雪糕會影響腸胃的功能，影響吸收，並且容易拉肚子，嚴重的話會影響胎兒。

孕婦宜吃的食物

紅棗

紅棗被人們稱為「天然維生素丸」。它富含使人延年益壽的維生素P，居百果之冠;維生素C的含量比梨高出數十倍;富含蛋白質、脂肪、有機酸、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素及維生素B族等多種營養成分，是孕產婦滋補的佳果。紅棗性平味甘，具有補血安神、補中益氣、養胃健脾等功效，預防肝病效果顯著。棗中還含有一種治療高血壓的藥物成分—蘆丁，孕婦常吃紅棗可防治妊娠高血壓。

板栗

又稱為栗子。它與紅棗、柿子一起被稱為「三大木本糧食」。板栗富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、鋅、多種維生素等營養成分，有健脾養胃、補腎強筋、活血止血之功效。孕婦常吃板栗不僅可以健身壯骨，而且有利於骨盆的發育成熟，還有消除疲勞的作用.

花生

又稱「長壽果」或「植物肉」。它味甘氣香，脆潤可口，有和胃、健脾、滑腸、潤肺、化痰、養氣之功。500克乾花生米含蛋白質130克，相當於1250克瘦豬肉蛋白質的含量。花生米所含的脂肪是由亞油酸、花生酸、硬脂酸、棕櫚酸、甘油脂等組成的優質植物油。

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