喝牛奶養胃？這種方式越喝越傷身

一、咖啡、巧克力與牛奶同食

喝牛奶的時候不宜食用咖啡、巧克力、茶等食物，會影響人體對鈣的吸收。甚至使本來營養價值豐富的鈣，變成危害人體健康的物質。

二、空腹飲用

很多人早餐餐桌上會有牛奶的身影，一起來就開始喝牛奶，也並未察覺有任何不適，但空腹喝牛奶可能造成腹瀉，影響牛奶的吸收。

三、加熱或冷凍牛奶

經過高溫加熱或冷凍會大大降低牛奶蛋白的營養價值，其實一般大型商場、超市出售的牛奶都是經過消毒的，可以放心食用，再者，就算存在質量問題，這種做法也不可取，是起不到消毒殺菌作用的。

四、在牛奶中添加米湯、稀飯

很多家長為了達到營養互補的目的，將米湯和稀飯倒入牛奶中烹飪，這種做法也是錯誤的。牛奶中含有維生素a，而米湯和稀飯主要以澱粉為主，它們中含有脂肪氧化酶，會破壞維生素a。孩子特別是嬰幼兒，如果攝取維生素a不足，會使嬰幼兒發育遲緩，體弱多病。

五、與果汁混合

牛奶並不是人人都喝得習慣，因此，便萌生了加入果汁來增加風味的做法。實際上，當果汁中的果酸遇到牛奶中的蛋白質，就會使蛋白質變質，大大降低了蛋白質的營養價值。

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