養脾胃助消化紅薯奶酥

1. 紅薯切塊放在烤箱里烤熟；

2. 稍微冷卻之後放入保鮮袋中，用擀麵杖擀成泥狀；

3. 把紅薯泥、細砂糖、黃油放入小鍋中；

4. 開小火加熱，將細砂糖和黃油融化，把紅薯泥炒干；

5. 關火後稍微冷卻，加入一個蛋黃攪拌均勻；

6. 成為一個麵糰狀；

7. 用手取一小塊揉成圓球；

8. 再整形成橄欖狀；（每個都要大小一致）

9. 把整形好的擺入鋪了錫紙的烤盤；

10. 在表面刷一層蛋黃液；

11. 再撒一些黑芝麻；

12. 烤箱預熱175度，上下火全開，放在烤箱中層，大約烤15-20分鐘，表面金黃即可。

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