痛風人群，能不能吃豆製品？會危害身體健康的，醫生都寫了出來

豆製品主要的原料是大豆、綠豆、小都等各種豆類，作為主要的原來，再經過加工製作而成，而我國可謂是生產大豆的國家，到現在已經有幾千年的歷史了，深受廣大人群的喜愛，尤其是對於素食主義者來說，更是攝取優質蛋白質重要的來源。

但聽說患有痛風的人群不能吃豆製品，會誘發痛風發作，真的是這樣嗎？

通常情況下，醫生都會讓痛風人群完全不去吃超高嘌呤的食物，限量吃高嘌呤的食物，適量吃中低嘌呤的食物，一旦每天食用過多，大量的嘌呤進入到機體，在體內轉化為尿酸，從而影響機體的尿酸水平，甚至是誘發急性痛風的發作。

而我們平時所吃的豆製品，雖然乾的大豆屬於超高嘌呤的食物，但是豆製品，是乾的大豆要進行再加工的，而在加工的過程中會經過多個步驟，如長時間的浸泡、加入適量的水等等，就會在一定程度上讓干大豆的嘌呤含量降低。

所以，對於痛風人群來說，豆製品是可以吃的，且還有相關的研究發現，每天吃適量的豆製品，對痛風還具有一定的保護作用，對病情的穩定還具有一些作用。

另外，豆製品還含有豐富的優質蛋白、膳食纖維、維生素A、維生素E、胡蘿蔔素、鎂、鉀、磷、鈣等多種人體所需的營養物質，對更年期的女性、心腦血管疾病、骨質疏鬆患者都有很大的益處。

對於痛風患者，真正危險的是動物內臟、高湯、葷湯，不管是急性的痛風人群，還是慢性的痛風人群，都要控制這些食物的攝入量，最好不吃為宜。

同時忌吃大量的肉以及海鮮類，特別是含有飽和脂肪酸比較高的肉類，如五花肉、肥肉等，過多食用容易誘發痛風發作，對病情十分不利。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！