為什麼中國的鼻咽癌患者大部分是廣東人？

在全世界範圍來看，鼻咽癌是一種罕見疾病。但是在中國的廣東、廣西、湖南和福建比較常見，廣東尤其多。正因如此，鼻咽癌又被叫做廣東癌。

為什麼這些地區的人易得鼻咽癌呢?

原因一：遺傳

鼻咽癌容易在同一個種族和同一個家族中成批出現，正是因為鼻咽癌發病可能與血緣或者遺傳相關。 有研究顯示：廣東中山縣 244 例鼻咽癌中，25 例的家人親戚中同樣患有鼻咽癌;移居歐美大陸的廣東人，他們的華裔後代中鼻咽癌的發病率也明顯高於當地人群。 還有一個挺有意思的研究就是，跟說客家話、潮汕話的廣東人相比，說粵語的廣東人更容易得鼻咽癌。 有人說這是因為粵語過重的鼻音導致鼻咽癌高發，其實不然。說客家話、潮汕話的廣東人，他們的祖先大部分都是從北面遷移而來的。歸根結底，這一現象還是種族特異性，遺傳因素是罪魁禍首。

原因二：感染EB 病毒

有一種病毒與鼻咽癌密切相關，叫做 EB 病毒。這也是最早發現的與人類腫瘤存在明顯關係的病毒。 在廣東的一些醫院，醫生會為所有鼻咽癌的患者檢查 EB 病毒感染情況。 同時，EB 病毒也被列為普查項目，如果血液中有比較多的 EB 病毒抗體，那麼會有更高的患鼻咽癌風險。這時，醫生會推薦做鼻咽鏡等臨床檢查，從而更早發現鼻咽癌。

朋友們可能會好奇，既然 EB 病毒致癌，那麼不被傳染不就好了?然而，這個目前並不能做到。

原因三：生活習慣

傳統的廣州居民喜歡吃腌制的鹹魚鹹肉，與熏烤肉類、腌菜酸菜一樣，這些食品裡面含有大量的亞硝酸鹽。 這些亞硝酸鹽在體內會變成亞硝胺，而亞硝胺是近 30 年最受人們關注的致癌物質之一。亞硝酸鹽不但可以誘發鼻咽癌，還可以誘發肝癌、食管癌和腎癌。

不過，隨著現代廣東人健康意識和食物保存技術提高，鹹魚鹹肉吃得也越來越少了。盡量少吃腌制的鹹魚、鹹肉、鹹菜，是預防鼻咽癌的訣竅之一。

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