中國最普通的魚，但是卻是溫中補虛的最佳養生食品，你都知道嗎？

草魚是非常常見的魚類，大家的餐桌上很容易見到。草魚雖然普通，但其卻是暖胃、平肝祛風，溫中補虛的養生食品。

草魚它廣泛分布於我國各地，是中國淡水養殖的四大家魚之一。

草魚的營養價值豐富，肉白嫩，骨刺少，適合切花刀作菊花魚等造型菜。

同時草魚因為風味獨特，價格實惠等原因，非常受國人歡迎，是經常出現在餐桌上的魚肉之一。

草魚在我們生活中是非常常吃的一種魚，也是非常具有營養功效的一種魚類佳品，很多人都特別喜歡吃草魚做成的菜肴，那麼關於草魚的營養價值以及相關的功效，你知道多少呢？

魚不光肉質細膩，其中所富含的營養也是非常豐富的，很多營養元素都有滋補強身的功效。草魚含有維生素B1、B2、煙酸、不飽和脂肪酸，以及鈣、磷、鐵、鋅、硒等。魚的蛋白質豐富，遠遠高於肉類，且屬優質蛋白，易消化。魚還含有豐富的維生素A、維生素D，礦物質含量也較高。魚肉不僅可以預防心血管病，而且有利於神經系統發育。

草魚富含蛋白質

草魚含有大量蛋白質，具有維持鉀鈉平衡；消除水腫。調低血壓，有利於生長發育。

草魚富含磷

草魚富含磷元素，磷參與構成骨骼和牙齒，促進成長及身體組織器官的修復，供給能量與活力，參與酸鹼平衡的調節。

草魚富含銅

草魚中有銅元素，銅是人體健康不可缺少的微量營養素，對於血液、中樞神經和免疫系統，頭髮、皮膚和骨骼組織以及腦子和肝、心等內髒的發育和功能有重要影響。

草魚含有不飽和脂肪酸

草魚中含有豐富的不飽和脂肪酸，對血液循環有利，是心血管病人的良好食物。

草魚含有硒

草魚中含有非常豐富的硒元素，經常食用有抗衰老、養顏的功效，而且對腫瘤也有一定的防治作用。

草魚味甘、性溫、無毒，入肝、胃經；

具有暖胃和中、平降肝陽、祛風、治痹、截瘧、益腸明眼目之功效；

主治虛勞、風虛頭痛、肝陽上亢、高血壓、頭痛、久瘧。

促進血液循環

草魚含有豐富的不飽和脂肪酸，對血液循環有利，是心血管病人的良好食物。防癌抗癌，草魚含有豐富的硒元素，對腫瘤有一定的防治作用。

燉草魚是非常健康的一種食物，也是非常養生的美味食物，常吃燉草魚對我們健康很有幫助，能很好的促進我們的健康，首先草魚含有豐富的不飽和脂肪酸，對血液循環有利，是心血管病人的良好食物;是可以促進我們血管健康的，同時草魚含有豐富的硒元素，經常食用有抗衰老、養顏的功效，而且對腫瘤也有一定的防治作用;而且由於燉草魚十分滋補，對於身體瘦弱、食欲不振的人來說，草魚肉嫩而不膩，可以開胃養身，所以我們在平時就應該經常去吃燉草魚，這樣自然對我們健康是有幫助的。

滋補開胃

對於身體瘦弱、食欲不振的人來說，草魚肉嫩而不膩，不僅能夠開胃健脾，而且可以滋補強身。

明目

草魚中的維生素A對眼睛的發育有十分重要的作用。草魚中的維生素E能治療某些眼病有一定輔助作用，如用於各種白內障、糖尿病視網膜病變、各種脈絡膜視網膜病變、視神經萎縮等。

養陰補虛

吃草魚能補虛損，益精氣，潤肺補腎，用於肺腎陰虛。適宜於虛勞的補益。

草魚與豆腐同食，具有補中調胃、利水消腫的功效；對心肌及兒童骨骼生長有特殊作用，可作為冠心病、血脂較高、小兒發育不良、水腫、肺結核、產後乳少等患者的食療菜肴。草魚與油條、蛋、胡椒粉同蒸，可益眼明目，適合老年人溫補健身。另外，草魚的魚膽有毒，不能食用。

養顏護膚

草魚含有豐富的硒元素，經常食用有抗衰老、養顏的功效。而且對腫瘤也有一定的防治作用。

清蒸草魚是非常健康的一種食物，也是現在很多人都愛吃的，這樣的食物吃起來味道好，而且其中的營養價值也是同樣非常豐富的，所以在平時不少人都會去選擇吃，肉質是非常鮮嫩的，而且同時還能起到補充的滋補效果，首先草魚含有豐富的硒元素，經常食用有抗衰老、養顏的功效。食用草魚對腫瘤也有一定的防治作用，是可以幫助我們對抗自由基影響的，同時草魚的魚肉嫩而不膩，可以開胃、滋補。對於身體瘦弱、食欲不振的人來說，吃草魚再適合不過了，多吃清蒸草魚就能很好的改善不適。

其他功效

草魚能治風虛頭痛、肝陽上亢、高血壓、頭痛、久瘧，祛風、治痹。

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