集市上的鯊魚乾 25塊錢一斤 你遇見會不會購買 還有鮮鯊魚呢？

這是大集上賣的魚乾，不是鰻鱗魚，而是秋冬季偶爾才能見到的鯊魚，漁民或者是攤販將鮮鯊魚晒成魚乾後，春天拿到市場上來出售。相比較鮮鯊魚來說，鯊魚乾口感應該要很多。圖中的鯊魚乾個頭不小，鮮的起碼得十幾斤一條，現在價格是25塊錢一斤。

這是稍小一些的鯊魚乾，鮮活的時候一條也得4-5斤吧，小一些的價格也低一些，20塊錢一斤。

據攤販介紹，這些鯊魚都是誤入漁網後，在漁網裡死了以後被漁民帶回來的，我國還沒有專門捕獵鯊魚的漁船。鯊魚新鮮的有一股味道，不是很好賣，所以就做成了魚乾。

鯊魚最好的部位是魚鰭和魚尾，就是所謂的魚翅。這條大鯊魚的魚尾也不小，新鮮的話得上斤了。

小編看到這鯊魚乾的魚肉還真不錯，攤販說這鯊魚乾魚肉與其他魚乾魚肉差不多，沒了鮮鯊魚的尿素味，紅燒或者燒烤都是可以的。

圖為出售的鯊魚乾。

鯊魚乾的魚鰭和魚尾都保持的完好。

也有一小部分專門做成乾的魚鰭和魚尾，攤販看出小編不會購買，所以也沒說出這些乾魚鰭（魚翅）的價格。

這是秋冬季在集市上偶爾能見到的小鮮鯊魚。

這還有成雙成對的鮮小鯊魚，可伶了這些誤入漁網的小鯊魚。

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