葡萄美酒來一杯，澳大利亞馬上飛！

要說葡萄酒的生產歷史，法國最長；要說把葡萄酒的生產發揮到極致，當屬澳大利亞！

對於好酒之人來說，這裡上百種口感的葡萄酒嘗到失去味覺；對於普通人來說，獨特的酒庄之旅讓人慾罷不能。

整個澳大利亞，

共9000多個釀酒廠

分布著2000家葡萄酒酒庄

種植超過100個品種的葡萄

生產全球日消耗3億瓶的

澳大利亞葡萄酒

今天我們來聊一聊那些古老而芬芳的酒庄——

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澳大利亞都有哪些葡萄酒產區？

1791年，澳洲第一株葡萄在悉尼的總督府花園生根發芽，澳大利亞的葡萄酒釀造史便轟轟烈烈地開始了。

在這片上天恩賜的土地上，勤勞而快樂的澳洲人紛紛種起了葡萄，於是形成了今天眾多的葡萄酒產區。

因氣候原因，葡萄酒產區主要集中在東南部：南澳大利亞，新南威爾士，維多利亞和塔斯馬尼亞島，西澳大利亞也有少量分布。

不同的產區又誕生了許多古老的酒庄，幾乎每一個酒庄，就有一段神奇的故事。

優良的土地

優秀的釀酒師

澳大利亞人特有的簡單純樸

世界上最嚴格的生產管理過程

釀成一杯讓人為之陶醉的葡萄美酒

巴羅莎谷的西拉(Shiraz)，獵人谷的賽美蓉(Semillon)，麥拿倫谷的施赫(Shiraz)，亞拉谷的黑皮諾(Pinot Noir)……口感不一但各有特點。

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千篇一律的酒庄怎麼選？

有人說，眾多的酒庄不還都是一個樣。話雖這麼說，但上千個酒庄中我們不妨選擇具有代表性的去。

▍巴羅莎谷：澳大利亞釀酒歷史最悠久的地區

澳大利亞最知名的葡萄酒盛產地當屬巴羅莎谷，這裡出產著世界上最好的釀酒葡萄。

巴羅莎谷距離阿德萊德僅有1個多小時車程，「葡萄酒之鄉」名副其實！

在150多家酒庄中，奔富酒庄(Penfolds Winery)最出名，出產的葛蘭許(Grange)天下聞名，享譽全球。

你可以在Barossa Bike Hire租一輛單車，連綿起伏的山丘若隱若現，石頭砌成的教堂和葡萄園坐落其間，好一個休閑的午後！

PS：全程17 公里，騎行難度低

你也可以自駕踏上芭蘿莎文化遺產之路(Barossa Heritage Trail)，途徑許多有著悅耳名字的小鎮，伊甸谷鎮、歡喜山鎮……

PS：全程38 公里，騎行難度低

每年4月份，這裡還會舉辦葡萄酒節，慶祝葡萄和葡萄酒的豐收，你只需盡情地品酒，踩葡萄~

▍亞拉河谷：世界上最佳的寒冷氣候生產區之一

提起亞拉河谷，我們立馬想到的就是那裡的葡萄酒。

作為維多利亞州最古老的產酒區，亞拉河谷的特產是黑皮諾和莎當妮。

德利利酒庄(De Bortoli Wines)是當地最大歷史最悠久的酒庄，跟隨導遊的步伐，了解頂級紅酒的製作過程。

酒庄有各式各樣的品酒體驗活動，配有美味餐食，更有自製的高品質乳酪可供品嘗。

你可以坐在酒庄的餐廳里，俯瞰到整個河谷的景色，連綿起伏的山丘和青翠欲滴的葡萄園，讓人應接不暇。

你可以挎個野餐小籃子，任選一條葡萄園參觀路徑，一路採摘，一路欣賞亞拉河谷四季變換的美麗。

你也可以乘坐熱氣球，看看黎明時的天空，再降落在葡萄園，享用氣泡酒和新鮮果蔬製作的早餐。

▍麥拿倫谷：全球最古老葡萄藤的種植地

坐落在洛夫締山脈和聖文森特灣之間的麥拿倫谷，是阿德萊德的另一著名葡萄酒產區。

作為南澳大利亞葡萄酒產業的發源地，其唯一的地中海氣候，為種植葡萄提供了理想的條件。

在65家葡萄酒庄中，黛倫堡酒庄(d"Arenberg)最負盛名。

老莊主Chester堅持保留傳統的制酒工藝，使用百年古法進行釀造和葡萄種植。

你可以飲一杯歌海娜，向釀酒師取經一番，了解釀酒背後的故事。

你可以在南澳大利亞最負盛名的餐廳——德阿利露台餐廳(d』Arry"s VerandahRestaurant)變身釀酒師，調製自己的專屬葡萄酒。

你還可以劃著小船，沿著Onkaparinga(昂可巴林加)河，駛入Onkaparinga國家公園偉岸的峽谷中，像當地人一樣懶散悠閑。

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葡萄美酒不妨帶一瓶？

在參觀了眾多的酒庄，聽了各種曲折離奇的葡萄酒發展史後，你或多或少都品嘗了有5、6杯葡萄酒，但不懂行的就……嗯好像都是葡萄味。

其實，這些酒庄的葡萄酒，便宜的也就15澳元，貴的也不過40澳元，相比中國進口紅酒的價格，還是很實惠滴！

澳大利亞的葡萄酒作為新世界的葡萄酒，在酒標上怎麼區分品種呢？

1.首先一定會標品牌名稱，如貝殼灣(Shell bay)酒庄。

2. 每一款酒必須標明自己的本質，如「葡萄酒」，但一旦標註，就意味著85%以上的原料都來自該單一品種。

3. 標明原產地信息，也就是wine of Australia或Product of Australia。

4. 產區則可標可不標，一旦標註，意味著85%以上的原料來自該產區。

5. 年份也可標可不標，一旦標註，也意味著85%的原料產自該年份。

綜上所述，看懂澳大利亞酒標，記住三個85%很重要！

千里迢迢飛一趟澳洲，捎點葡萄酒回國還是很值得的~

PS：中國籍旅客可以免稅12度以上酒精飲料限2瓶（1.5升以下）

有人說，澳洲的酒

聞起來像是「女人的皮包」

(因為女人的皮包相對誘人， 香氣十足，且比較華麗)

喝起來更像是「男人的錢包」

(因為男人的錢包相對厚重，有一定的承重力，但又不失美感)

你覺得呢？

澳大利亞馬上飛！

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