飆馬中國│四大生鮮巨頭選址秘籍，錯過後悔一輩子！
如果說2017年是生鮮超市元年，那麼2018年對於生鮮超市來說，將是殊死一戰。從2017年開始，以7FRESH、盒馬鮮生、超級物種、蘇鮮生為代表的生鮮超市就不斷放出豪言，宣布全國拓展計劃。據統計，線下15家典型生鮮超市2018年將開出3000多家店，5年內中國將擁有上萬家生鮮超市。
隨著資本的介入、巨頭的爭霸，各品牌發展及市場格局也將隨之發生變化。盒馬鮮生、超級物種、7FRESH、蘇鮮生分別作為阿里、騰訊、京東、蘇寧搶佔線下生鮮市場的籌碼，必將做好拚死一搏的準備。而門店選址可謂是生鮮超市布局的重要一環，各品牌的選址策略是什麼，它們如何排兵布陣，以求佔領市場一席之地，本文為您解讀。
選址策略
7FRESH選址依託於京東背後強大的數據資源，尤其像北京這樣滲透率特別高的城市，通過京東商城線上的用戶數據進行分析選址。京東集團高級副總裁、7FRESH總裁王笑松表示，大數據可以基於消費者過往的購買行為，精準定位出目標選址範圍幾公里半徑內的用戶畫像，再根據對用戶畫像的數據分析，在後端商品池匹配出適合用戶購買需求的商品。
7FRESH不同於傳統超市的地方在於，不同選址門店的商品結構是不一樣的，7FRESH通過精準化的選品，來儘可能的貼近門店覆蓋區域的消費人群特徵需求。
王笑松曾透露，7FRESH將在2018年覆蓋北京，3-5年內全國開到1000門店，而近期，京東宣布了與中糧集團的合作，7FRESH也將與中糧旗下商業地產大悅城合作，這將為7FRESH的選址帶來更多選擇和競爭力。
業內點評
7FRESH是京東無界零售開放賦能的首個樣板，融合京東生鮮供應鏈技術，其兩家店開業的日流量都能過萬，訂單量也能達到一萬以上，這都是基於京東商城線上用戶大數據做到的，中國購物中心產業資訊中心主任郭增利表示，京東集團與中糧集團的合作，也是值得期待的，基於雙方線上及線下，以及大數據、物流等方面的深度合作，融合京東集團的無界零售，會對未來零售市場帶來怎樣的改變，同時將對生鮮超市的市場格局產生多大的影響，還需要看得更加長遠。
2017年6月，已在上海打響品牌的盒馬鮮生北京首家店落戶十里堡新城市廣場。緊接著盒馬鮮生又在北京東壩金隅嘉品Mall、亦庄城鄉世紀廣場、百榮世貿商城、翠微百貨相繼開店，從這些門店的位置來看，不難發現盒馬鮮生的選址完全不按套路出牌，選址均不是熱門核心商圈或活力購物中心，而是社區型生活購物中心，如北京十里堡店，該地段屬於CBD輻射地帶，辦公樓、寫字樓、公寓都有較大規模分布，三公里內人口密度極高，也就是說盒馬鮮生線上線下互相轉化的幾率大大提高了。
選址策略
侯毅曾表示，盒馬對門店選址有自己的考量標準。綜合來說，會事前對周邊3公里範圍的人群數量、質量，地產方的配合能力、物業特點等做整體考量，而不是單純看重位置和流量。盒馬鮮生對門店的要求很靈活，並不關心門店的地理位置，關心的是3公里生態圈，只要有成熟的社區，有消費者就可以。
侯毅透露，盒馬鮮生將用自營加合資這兩種模式進行擴張。寧波店就是與三江聯營，未來整個浙江的門店都由三江代理，三江負責管理，盒馬鮮生輸出品牌、系統、技術、大數據等。未來盒馬鮮生將向更多具備實體經營能力的企業開放。而今年3月，盒馬宣布與新城控股簽訂戰略合作，崑山吾悅廣場已跟盒馬完成簽約，雙方還在接洽江蘇、四川、福建、陝西等地多個項目。
業內點評
在全國9個城市已擁有35家門店的盒馬鮮生，是生鮮超市也是新零售的第一塊試驗田，目前盒馬的模式已經跑通，將很快進入全國複製階段，而盒馬不僅要在線下實現覆蓋，在線上部分也要實現同步複製，已提前全國布局的盒馬野心不止如此，業內人士認為， 由於盒馬鮮生門店經營體量較大，及生鮮商品標準化供應、運營難度較大，除一線城市，或部分一線城市直營外，憑藉盒馬背後強大的資源和品牌影響力，盒馬將與全國各區域零售商合作的形式進行門店運營。
選址策略
目前超級物種的門店分為2種模式：一是超級物種獨立門店；二是在永輝超市裡開設「店中店」。而門店選址方面，除了進駐永輝超市系統，與永輝超市形成聯動生態，最重要的事永輝與新城控股的達成的合作，自2016年開始，新城與永輝就打成了全面型、緊密型的戰略合作。截止到目前，吾悅廣場已與永輝簽約21家，已開業11家， 2019年及後期計劃開業的吾悅廣場中，已確認合作近20家，更多項目在接洽中。
業內點評
據獲悉，吾悅廣場中已開業的10家永輝超市，月均銷售逾700萬元，開業前三天銷售平均超300萬元。其中，桐鄉吾悅廣場、嵊州吾悅廣場月均銷售近千萬元。背靠雄厚線下資源，全國580多家店，遍布19個省的永輝超市和新城控股商業地產，超級物種在門店選址上幾乎不用擔心，其在目前生鮮超市品牌中，擁有最大的門店資源優勢。
選址策略
蘇寧雲商副董事長孫為民曾表示，2018年，蘇鮮生精品超市將新開50家線下門店，覆蓋全國各大重點城市，未來將在全川開出60家以上的蘇鮮生精品超市。
蘇寧具有多年線下門店的運營經驗和物業儲備，同時在線上也擁有一定的流量基礎，這些都為蘇鮮生今後的發展帶來了一定的基礎和優勢，讓蘇鮮生自誕生之日起，就擁有了非常成熟的經驗支撐。而通過高頻的生鮮、超市業務，以及線上線下一體化所能帶來的購物體驗，蘇鮮生既可能將線下流量轉化到線上，反哺蘇寧易購發展，豐富蘇寧易購的品項和服務，覆蓋消費者日常生活場景。也可能獲益於蘇寧易購流量平台、數據資源，更好進行線下業務經營。比如選品、開店等。
業內點評
業內人士表示，蘇鮮生需要在全國快速布局，建立起規模化的先發優勢。對蘇寧而言，前有去年12月19日和國內外300家頂尖地產商聯手開啟的智慧零售大開發戰略，近期又95億入股萬達商業，這一系列戰略布局都給蘇寧小店、蘇鮮生在全國快速複製和擴張提供了競爭對手難以匹敵的空間和資源。
當下市場，優質物業會是一個重要競爭優勢，因為中國各個區域商超市場大多已成為「存量」市場。既有商圈物業都有零售商「佔據」。 由於擁有龐大的線下商業資源，以及對商業地產擁有較好的運營理解能力。因此，選址作為佔領市場重要的戰略，各大生鮮超市品牌還要在線下布局上更用心，並且要獨具慧眼。
文章來源：商業地產觀察
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