此動物身懷劇毒，但是卻成了日本的美食，真是讓人感到不可思議

原標題：此動物身懷劇毒，但是卻成了日本的美食，真是讓人感到不可思議

日本是我天朝的一個不太友好的鄰居，而這個鄰居的文化也是經常讓人感到不可思議，明明河豚具有劇毒，但是在日本卻成為了一道具有盛名的美食.

僅僅東京就有1500多家店提供河豚，為什麼日本那麼喜歡吃河豚，甚至可以冒生命危險去體驗，我們看看日本的河豚文化。

1592年，當時的豐臣秀吉出兵遠征朝鮮，本來都約定的是全國武士在之北九州一帶集合出征。但是奇葩的是，很多的武士在途經下關的時候會吃一點河豚，有的一些武士因為吃河豚死在了下關。這可能是最不體面的「出師未捷身先死」了，於是惱羞成怒的豐臣秀吉就下令禁止武士吃河豚。

這一條禁令到了明治維新的時候就更為嚴重，政府甚至連河豚的買賣都禁止了。直到日本總理伊藤博文自己親自去下關的時候，因為一時好奇品嘗了一次河豚，當即就解除了對河豚的禁令。禁令解除之後，河豚在日本就慢慢的被人所接受，甚至成為了有名的美食。

河豚具有一種神經毒素，中毒之後的表現就是嘴唇、舌尖發麻，然後說話談吐不清，最終導致了死亡。但是日本卻對河豚痴迷已久，所以日本人為了吃河豚，對廚師的要求極其嚴苛，一般都要求廚師擁有專門料理河豚的執照。

有經驗的廚師會把河豚身上有毒的地方全部剔除掉，然後才能食用。因為此時的河豚並沒有太多的毒素，反而肉質裡面淡淡的毒素還能讓人產生一種快感，類似於吸毒的感覺。但是在日本對於河豚的肝臟是絕對禁止食用的，因為肝臟具有劇毒，基本上食用過後就可以準備後事了。

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