花生米只用來男人下酒嗎?奧託了!教你一招全家都喜歡的吃法!
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03-31
寂寞男人的下酒菜,花生米,茴香豆,豆腐乾,豬頭肉~油炸花生米,總是和寫韭菜脫不開關係,就著一碟能喝下一瓶~
但是,花生米的命運就是這樣了嗎?其實我美食大帝國花樣多了去了~比如這花生米,還可以做成焦脆甜香、大人小孩男女老幼都喜歡的!有客來時,不一樣的花生米能給你掙個大大的面子!
備料:花生米、花生油、熟芝麻、蜂蜜、白糖。
1、坐鍋放油,倒花生米,小火炸,直到輕微噼啪聲時關火。
2、另取一鍋,倒蜂蜜,小火融化稀釋。
3、炸花生米撈出控油,留溫放蜂蜜里,再加進白糖,小火翻均勻。
4、無需炒太久,花生米裹滿糖汁就關火吧,這時再撒進熟芝麻,趁餘溫拌勻。
5、炒好的芝麻糖花生米盛出來,攤放盤子里,用筷子將粘稠粘在一起的糖花生分開,放涼後就能裝起來了,隨時享用~
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