應季素食食譜

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花隨四季開， 蔬果應季香。

美好的生活和日子，

是從好好做飯開始的......

我們一起來認真吃飯！

每周素食食譜奉上

願您吃的健康又美味~~

龍眼蒸芋泥

材料：芋頭500克、桂圓100克

做法：

1.鮮嫩芋頭去皮，大火蒸至熟爛，放在案板上，用刀背碾成蓉狀。

2.芋泥和白糖，油同放入碗中，攪拌均勻。

3.將罐頭中的龍眼取出，碼放在碗底，再把芋泥填在碗中，大火蒸透，翻扣入

盤中即可。

干鍋花菜茶樹菇

材料：

干茶樹菇，黃瓜，胡蘿蔔，青椒，香菜辣椒油，麻油，熟芝麻，鹽，糖，味全高鮮，生抽

做法：

1、茶樹菇洗凈溫水泡發20分鐘左右，改刀切小段，用清水煮開5分鐘左右撈起攥干水份。2、黃瓜，胡蘿蔔，青椒，洗凈切細絲。香菜切段。3、茶樹菇，和配料加所有的香料混合攪拌均勻OK裝盤即可。

絲瓜竹蓀湯

材料：

竹蓀、絲瓜、鹽、胡椒粉、味全高鮮

做法：

1、竹蓀用溫水泡好，用水洗凈；

2、絲瓜洗凈去皮，切成片，香菜切段；

3、坐鍋點火，放入清水，水開後倒入竹蓀、絲瓜片、鹽、胡椒粉、味全高鮮開鍋後即可。

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