這種植物隨處可見，跟茶泡在一起益處多多！
文 / 哲原
轉眼之間又到了鶯飛草長的季節，各色植物野蠻生長，在炎熱的氣候下，哪怕是匍匐在地面的小草，都在展示著充滿活力的生機，最不起眼的蒲公英，也能散發出春天最清新的氣息。因為它苦，所以才能嘗出更多的甜。
蒲公英的約定 (鋼琴版)
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蒲公英，又名黃花地丁，婆婆丁等。含有非常高的營養價值，作為隨處可見的植物，相信有一定閱歷的人都會體驗過蒲公英的魅力。
蒲公英的生長季節實在是很長，從初春到秋末，都是它野蠻生長的時間，時常能看到它的影子，作為一種很常見的野菜，也算是大自然饋贈的天然良藥了。
抗菌、通乳、抗腫瘤、利膽的功效，使得蒲公英成為春天裡野菜最受歡迎的一種，特別是對於扁桃體炎，膽囊炎等疾病均有良好的臨床效果。
蒲公英可清熱解毒，去火消炎，清肝利膽，更多人是因為蒲公英的下火功效而慕名而來，選擇料理蒲公英，或直接泡水喝。
儘管蒲公英有這麼多益處，但是仍然有三類人不宜食用。
01
過敏體質人群
蒲公英儘管益處多多，但是並不是適合所有人食用。因為有極少數的人會因為服用蒲公英後產生過敏的現象，比如服用蒲公英之後產生瘙癢癥狀以及身上出現小疙瘩的情況，都屬於過敏情況，一旦出現過敏癥狀就不應再接觸以及食用蒲公英。
02
身寒體虛，胃、脾狀態不好的的人
蒲公英屬性寒涼，故體虛，身寒，脾胃不好者不宜食用，因為蒲公英自身寒涼的屬性，極有可能會導致體寒，脾胃不好的患者產生腹瀉現象。
03
陰寒症患者
蒲公英雖然有清熱散火，治療感染的功能，但是大多數感染都屬於熱症，而使用蒲公英治療並不會產生不良反應，但是也不能達到對病情有價值的效果。
但是也有少數感染屬於陰寒症，在這時的身體里，並不會產生髮熱的情況。並且疾病病發時間較長，患者的體質也會下降，如果這時引用大量蒲公英食補或治療的話，會導致患者食欲不振以及身體疲乏。
除了以上三種情況下，蒲公英對人體的益處是不用質疑的。除了以上人群不適合食用蒲公英之外，其他人還是可以放心的食用這樣營養豐富的野菜的。並且不同的料理方式和泡水方式可以讓蒲公英的功能得到最大的體現。
在料理蒲公英的時候，最常見的方式是蒲公英泡茶，
女性朋友可以使用蒲公英加玫瑰花以及蒲公英加桂花等茶方，前者預防及改善乳腺增生，活血祛瘀。後者清火利尿，止咳化痰，去除口腔異味。
而男性朋友可以選擇蒲公英根加玉蘭根以及蒲公英菊花茶。前者保肝，清肝毒，最主要的是能祛酒氣。而後者對咽炎有幫助，對治理嗓子，扁桃體發炎有很好的療效，適合長期吸煙的男士作為日常茶飲。
但是值得注意的一點是，人不能一次性大量食用蒲公英或是喝大量濃度的蒲公英茶水。
其餘的烹飪及處理蒲公英的方式還有很多，但是鑒於篇幅就不一一例舉了。還有別的烹飪方式歡迎留言到評論區，小編會一條條看的。
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