大叔在街頭蒸這種小吃，吃過的人都說好吃，一出鍋就都被買完了

如今的街邊美食的種類越來越多了，沒有你吃不到的，只有你想不到的。小妖每次去逛美食街都能發現一些新的美食，這也是小妖經常去美食街的原因，百吃不膩。所以說現在的人真的很會做生意啊。

小妖經常周末休息的時候就會約上好朋友去美食街，這吃小妖又有了新的發現。就是這種有點像肉丸的美食，放在蒸鍋上海冒著熱氣，走近一看不是肉丸，表面是比較光滑的，看起來有彈性。

其實這是一種糯米做的丸子，但是不是用市面上磨好的糯米粉做的，而是用大叔親自做的糯米粉。用泡過水的糯米磨成的米漿，放到紗布裡面把米漿裡面的水分瀝干後就成了濕糯米粉，然後再放到太陽底下晒乾就成了糯米粉。

然後把自製的糯米粉裡面加一些紅糖，攪拌均勻後再加水揉成糯米團，再把糯米團搓成一個一個的圓球，放到蒸鍋上蒸熟就完成了。蒸好的糯米丸吃起來Q彈軟糯，又香又甜，一個接著一個根本停不下來。

小妖也要了一份，大叔就用水果叉一個一個的叉起來裝在袋子里。像這樣糯米丸一鍋大概有兩百個，買的人很多，一出鍋半個小時左右就會被買光，可見這種糯米丸有多受歡迎了。你們有吃過這種糯米丸嗎？

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