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擁有少女心的你不容錯過的日本甜點!

不管你是可愛蘿莉還是霸氣大叔相信擁有少女心的你對於那些萌萌的甜點沒有多少的抵抗力!今天小編就和大家一起看一看那些好看又好吃的日本甜點!


琥珀糖


都到了京都怎麼可以不帶點抹茶味的東西回去呢?京都說到抹茶甜點想到的就是抹茶費南雪啦!費南雪又叫長杏蛋糕源自法語financier,是一種風靡世界的美食。揉合米粉創造出一個有著濃郁茶香和米蛋糕香Q口感的和風費南雪,肯定能夠一網打盡茶控&甜點控們的芳心。


狐神(「お稲荷さん」)在日本古來便被視為五穀豐饒的象徵,狐狸煎餅更是一種幸運餅乾,是參拜完京都伏見稻荷大社後許多人都會買回家的伴手禮。將近一個世紀,狐狸煎餅的材料及味道一直維持傳統,混和白味噌、芝麻、砂糖以及麵粉,每一片都由師傅手工烘烤而成,樸實的味道帶給人懷念的感覺。


從店家招牌到商品名看起來都有點恐怖的幽靈子育糖其實有個典故。從前,每晚都有個奇怪的女子會來買糖,有一天,好奇的店主跟著女子走想要一探究竟,女子就消失在墓地附近了。此時墓中傳來嬰兒的哭聲,店主叫來住持一起把墓挖開,赫然發現墓里有個活生生的嬰兒,而嬰兒手中竟還拿著女子所買的糖。從嬰兒被挖出來後,女子就沒再光顧店家。之後,店主領養那個嬰兒,而嬰兒後來成為了六道珍皇寺的僧侶。這個故事就這樣流傳到全國各地,此後演變成祈求孩子健康成長的糖果,這個糖還有個別稱叫做「出世飴」。糖果本身相當樸實,嘗起來跟黃金糖極為相近,不過背後的故事讓其添加上了更多的滋味。


和三盆糖是日本最高級的紅糖,製法繁複,工程上需研磨3次才能完成。因此以細緻口感為特徵。雪丸子整顆就以和三盆糖製成,口感也正如其名,一入口就跟融雪一樣崩化在口中,堪稱是外脆內松質感的棉花糖。喝口微苦的抹茶再吃顆雪丸子,回國後也能感受京都的味道!


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