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中國西南最美的一個古鎮,更是多部電影的取景地,一條條青石板路便讓人洗盡鉛華

青岩鎮依山傍嶺,城門城牆全用石頭建造,古鎮至今仍有保存完好的朝門、腰門以及古老的石櫃檯、木櫃檯,古鎮四周築有城牆,分內城和外城,均用方塊巨石壘砌,城牆上築有箭樓、垛口、炮台。氣勢宏偉的定廣門城樓與石板古道、古牌坊交相輝映。

城門上大書「定廣門」三個大字。城門左右兩邊有逶迤城牆,上築敵樓、垛口、炮台,全部用方塊巨石築就,巨石呈現一派青灰蒼黑,古鎮盎然之意就來自這蒼然青石,青岩故由此得名。一條條縱橫四方的青石板路和彎曲狹長的小巷,無不引人發思古之幽情。

青岩古鎮建築多青瓦石牆,道路高低錯落有致,布局合理。明朝初年,為了控制西南邊陲,駐軍修建古城並在古城周圍修築城牆,並有東、西、南、北四座城門,站在城牆上俯瞰小鎮青蒼蒼一片,彷彿穿越到明清時期。同時青岩文化具有包容性,佛教、天主教和基督教「三教並存」,佛堂里香火不斷,教堂里傳出悠揚的讚美詩,東西方文化相處和諧。

除了寺廟、教堂,鎮上最有文化代表性的東西就是保存完好的古代牌坊,據說古鎮原來是有8座石牌坊的,由於歷史原因,現在只留下三座了,它們分別是北門外的「趙彩章百歲坊」、南門內的「趙倫理百歲坊」和靠近定廣門的「周王氏媳婦劉氏節孝坊」,其中以節孝坊的建造最為大氣。

青岩有很多景點,由青石板鋪成的背街、定廣門、茶馬古道貴州段遺址、趙理倫百歲坊、古城牆等古建築群。進入青岩必經過定廣門,層層石階使定廣門顯得更加雄偉。

背街是青岩最具特色的一條小巷,歷經數百年風雨的沖刷、洗禮,石板路光可鑒人,泛著青黑色光芒,如鏡似冰。兩側是用石頭堆砌而成的院牆,電影《尋槍》就是在這裡取景,導演陸川把對古鎮的情懷獻給自己首部電影作品。

青岩是古鎮中特色小吃最多的地方,簡直就是吃貨天堂,一邊走一邊吃,根本停不下來。最不能錯過的,要數青岩鹵豬腳,遠近聞名,幾成當地一絕。洗盡鉛華,巷子深處,隱藏著豬腳最傳統的做法。新鮮豬腳洗凈,烘烤、剃毛,經浸鹵、小火煨煮等傳統工序而成,皮潤咸鮮,糯彈細嫩,入口即化,柔而不膩。配之以特製的蘸水佐料,便勝卻人間無數。

青岩的豆腐圓子非常出名,與青岩古鎮一樣,是貴陽的標誌。用豆腐捏成圓球,裹上麵粉用油炸至金黃,出鍋後蘸上蘸料,咬上一口,外酥里嫩,口感細膩,營養美味。吃豆腐的人,安於清貧,而做豆腐的人,也懂得順其自然。別看豆腐圓子小,它清朝時期就已經面世了,歷經幾百年風雨成為貴陽招牌美食。

走在青石板路上,穿梭於小巷與民居之間,沒有都市的繁華和喧囂,古鎮民風淳樸,人們安居樂業,在這裡生活節奏都慢了下來,人們靜靜享受閑暇時光,這就是人們熱愛這裡的原因。

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