寶寶的最愛，怎樣做一個完美的布丁

做什麼有營養又快，最重要的還得孩子愛吃

舀起勺子，你就能感覺到彈性！那柔軟、精緻、顫抖的布丁放進他的嘴裡，布丁的香甜感融化了。

因為愛情布丁已經很多了，所以我想做一個版本的寶寶。在過去的兩個星期里，我至少做了七、八次，經過反覆的實驗，我終於做成了一個超級成功的布丁。

只要你仔細看我的步驟，你就能成功地避開所有的坑，做一個完美的布丁。超級的!類！簡!單！材料很接近人，在烤箱或蒸籠里可以哦。

母親在家做焦糖布丁，健康和健康。加牛奶的焦糖布丁也是填充優質蛋白質和鈣的好選擇。

入口變了，牛奶的香味和焦糖，滑嫩的布丁，嬰兒根本沒有任何抵抗力。

要學它，偶爾媽媽也可以做點布丁，犒勞一下自己。溫柔而甜蜜的心，心情會變得甜蜜而美麗。

美味香甜的焦糖布丁真的很受嬰兒歡迎！但是不要多吃嬰兒，偶爾適量的吃一點更好。

焦糖布丁

參考月：15個月以上，寶寶對食物不過敏。

準備食物：雞蛋2個，白糖30g，純牛奶（奶粉）250ml

烹調時間：30分鐘

難點分析：初級

1。將兩個雞蛋放入碗中，然後均勻攪拌，不要攪入蛋清中。

2。牛奶加熱到40度左右。

牛奶的溫度不能太高。沒有溫度計。它可以用手測試。溫度和溫度都不熱。

三.在牛奶中加入10克白糖，然後用勺子攪勻。

4。將雞蛋慢慢倒進溫熱的牛奶中，同時向下攪拌，以免起泡。

混合後加入2～3檸檬汁攪拌均勻。這可以防止烤布丁有魚腥味。

5。混合布丁液，用過濾網篩2～3次，然後放在一邊。

布丁必須篩過，雞蛋和氣泡要過濾掉。成品的味道會更細膩。如果只是篩分，成品表面蒸汽後不會光滑，而且有很多孔。

旁邊的簡單版本煮沸焦糖

準備一個小的牛奶鍋，因為量很小，所以一點點牛奶，稍微厚一點，所以操作更簡單。

6。把剩下的糖倒進鍋里，把它加熱到糖水的中央，開始變黃並搖動一下。

在沸騰和黃色之前，不要移動壺，不要與勺子混合，靜靜地看著它。

變黃，或不要用勺子或鍋鏟攪拌它，避免糖沙，煮焦糖有明顯的顆粒，味道的影響。

7。焦糖變成棕色，在熱水中迅速攪拌。小心！別燙了。

8。晃動均勻，煮沸至沸騰，關閉火至空氣，使氣泡消失。

焦糖的時候一定要觀察棕色的，不要停留太遠，以免嘗到苦味。

9。將焦糖倒入模具中，只需蓋住底部，形成一層薄薄的焦糖層來冷卻。

高溫陶瓷碗，布丁杯，或其他模具可以用來看到媽媽喜歡讓自己容易。

注意，好的焦糖應該立即倒入，否則會凝固。好水不放焦糖。

如果你真的覺得焦糖的麻煩，你可以省略這一步直接蒸，將有一個非常滑Q布丁大麻味，根據自己的情況調整操作。

10。布丁液入模，7-8滿，剛設。

11。蓋上保鮮膜，在上面放一個小孔。

12。鍋里的水，燒水，小火，把模子放進鍋里。

蒸布丁的熱很重要，我們必須用小火！！！重火大會使布丁氣孔和不順利。

13。小火繼續燃燒25分鐘，關掉火，在室溫下冷卻。

蒸的時間根據布丁的粗細來調整，蒸後必須冷卻，可以濃縮成布丁狀。

14。完全冷卻後，用牙籤或蛋糕取出塑料刀，沿著布丁和模具。

15。把盤子扣在布丁杯上，然後把整個杯子翻過來，然後輕輕拍幾下杯子的底部。

我一共做了3個這些配料，一個小布丁，大麻可以根據食物的比例調節。

16。又滑又滑，超Q炸彈，挖勺子，滑嫩，香甜。

隨著水果的季節，營養將更加全面。最重要的方法是簡單，食物安全，可以作為寶寶的零食，小甜點。焦糖布丁很好吃，但是嬰兒吃得不多，偶爾也會好吃。

煮沸後的焦糖，很難立即清洗。它可以用乾淨的水浸泡一晚上，而且第二天洗起來更容易。

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