輔食：香甜酥脆，寶寶的補鈣小零食！

豆腐餅乾條含有充足的碳水化合物、熱量和礦物質，適合外出攜帶或作為平時的小零食，做法也比較簡單。

關於這道輔食

菜名：豆腐餅乾條

月齡：適合2歲+寶寶

食材：老豆腐100g、低筋麵粉110g、雞蛋1個、核桃油10g、芝麻5g

工具：煮鍋、研磨碗、擀麵杖、烤箱、保鮮膜、油刷

製作步驟

1、起鍋燒水，水開後放入老豆腐，焯水1分鐘

2、撈出晾乾水分

3、將豆腐搗碎

4、老豆腐取重100克

5、雞蛋蛋清蛋黃分離

6、所有食材準備完畢

7、依次往碗里加入低筋麵粉、老豆腐、白糖、蛋清、核桃油、黑芝麻，攪拌均勻

8、和成麵糰

PS：如果沾手，可以撒點麵粉，揉至不粘手狀態

9、裹上保鮮膜，醒面30分鐘

10、醒面完成後，將麵糰擀成薄麵皮

11、切成長條，放入烤盤中

12、刷上蛋黃液

13、放入烤箱，160度烤25分鐘

14、完成咯~

食物營養解說—蔬菜篇

韭菜

韭菜含有大量粗纖維，而寶寶的腸胃消化功能尚未發育完善，很難消化這類蔬菜，很可能會誘發消化不良，引起腹痛、腹瀉等不適癥狀。建議在寶寶1歲後，臼齒萌出且具有咀嚼能力時再適量添加。

適合月齡：12M+。

哺乳、月子不建議食用，因其可能會引起腸胃不適；孕期慎吃。

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