當你喝酒的時候你在喝什麼

簡

單

中國人的吃與喝，往往難分主次，或者說吃喝並舉，且吃且喝，合二為一，像古人做學問的文史不分，多人聚餐的時候尤為如此。

《喝酒的故事》

我喜歡熱辣辣的火鍋里被煮的軟軟的凍豆腐，蘸著藏匿著香菜與花生碎的濃郁的芝麻醬。也非常喜歡咬一口塞著嫩嫩的雞腿肉與生菜的漢堡，再一口氣灌下涼涼的冰鎮雪碧。晚上的時候我喜歡在冒著蒸汽的濃稠的西紅柿面里淋上兩滴味極鮮，配著脆脆的小蘿蔔乾。

美食當前，我不喝酒。吃炸雞的時候我不會想起喝酒，吃燒烤的時候我也不會想起喝酒。除非是與人、與氣氛相關的時候，「喝點酒意思一下吧」，這類想法才會出現。我大概一年正兒八經的喝兩次，每兩年醉一次，每三年撒一次酒瘋。自知酒品奇差，所以輕易不喝。

不輕易喝酒的我來到角門北路十號，開始的時候不理解這裡的酒桌文化。角門北路十號最常見的聚眾活動是什麼？非喝酒莫屬。

獨酌不如共飲，心情好的時候要喝一喝，心情不好的時候要喝一喝，傷友離別之時要喝一喝，重逢之時也要喝一喝。親朋好友來探望，總要喝一喝。只要你想喝，一定能找到理由。下午五六點鐘，你要是看見一伙人前前後後的朝院外行進，那我估計這是要約酒。酒局太多，以至於醫院周邊飯店的服務生輕車熟路，照顧的非常周到。

第一次與傷友喝酒的時候純屬意外。某天中午我被鎖在外面，碰上一位隨口聊了幾句，對方發出邀請，「晚上請你吃飯吧。」盛情難卻，那就去吧。等我到達的時候，飯桌上已經做了六個生人。兩位pt老師，三位家屬，一位護工。

這位傷友勸酒的技術很不一般，我全程裝鴕鳥，把臉埋在一盆青椒肉絲麵了，這才躲得過去。再看那兩位老師，一個借口要吐，趁機逃遁。另一位，喝到神志不清，說話顛三倒四，大有追隨前一個人離開的架勢。

勸酒者看似穩坐如泰山，微顫的拿著筷子的手卻出賣了他，平日里素來白皙的臉頰也浮上了兩團紅雲，「你們能來我很高興啊，不喝就是不給面子」，他眯眼望向酒杯，高喉大嗓地好像重新回到了縱橫酒場的日子。我心想，下次再叫我，是萬萬不敢去的。以把人灌醉為目的的喝酒，都是（ ）。第二天再見，又恢復了常態，謙和有禮，與酒桌上的他判若兩人。

第二次坐到飯桌上的時候，我覺得很溫馨，很平和。其實不算是喝酒，三個人，兩個不能喝，剩下一個自己要了瓶白酒。從過去聊到現在聊到未來，從結婚聊到就業聊到旅行。之前就有人跟我說過，「那個誰誰誰，喝點酒什麼都說。」那時候跟誰都熟也不熟，我確實帶著點這樣的小心思。反正對那天的一句話印象挺深，「當年找女朋友想的是該選哪一個好呢。現在只要是個女的，活的就行。」（其實這話真的只是說說而已）

我之前去收集「2017年的最溫暖的事兒」，某位大哥說，「我覺得和朋友們一起吃飯喝酒就很溫暖。」說完他含情脈脈的看了一圈周圍的朋友，臉上帶著溫柔的笑。酒本身有多大的吸引力，我一個不愛酒的人沒有發言權，我對酒不感興趣，喝的大多是氣氛。江小白作為異軍突起的白酒品牌，就貼合了某一部分年輕人的酒桌情懷。「說不出的事叫心事，留不住的人叫故事。」獨酌的時候，心事和故事都和著酒一起咽下去。共飲的時候，心事和故事就成了顛來倒去的談資。

文章的標題我可回答不出來。所以，你喝酒的時候是在喝什麼呢？

啊，差點忘了提醒一句：適度飲酒！

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