作為蔬菜界新崛起的空心菜，竟然有著這麼多的營養價值？

有一種蔬菜叫做「空心菜」，建議大家可以經常食用，補充充足的維生素和礦物質，而且在萬物復甦的春天而言，常吃空心菜還可以降血壓，促進腸道蠕動排泄

因其開白色喇叭狀花梗中心是空的，故稱為「空心菜」。屬鬚根系，茄目，被子植物門，雙子葉植物綱，旋花科，是番薯族。喜高溫潮濕氣候，是中國南方農村普遍栽培作的蔬菜

空心菜具有促進腸蠕動、通便解毒之功效；食後可降低腸道的酸度，預防腸道內的細菌群失調，對防癌有益；還可潔齒防齲除口臭，健美皮膚，堪稱美容佳品。此外，可預防感染、防暑解熱

空心菜中含有非常多的粗纖維，能夠非常好的促進腸道的蠕動，起到通便效果的同時還能夠有效的預防人體出現便秘的癥狀。空心菜的葉子里會含有植物性的胰島素的成分，能夠很好的幫助糖尿病的患者朋友們降低血糖

空心菜為夏秋季節主要的綠葉蔬菜之一，營養價值很高並含有較多的胡蘿蔔素，空心菜含有的粗纖維素也較豐富，具有促進腸蠕動，通便解毒、降脂減肥的作用，好啦今天就介紹到這裡了

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