燉一盅燕窩甜品，溫暖整個春天！

進入春季，氣候、氣溫，濕度等發生了一系列的變化。各種細菌、病毒也隨之而來。尤其經過一個冬季的儲藏，沉積在體內的毒素若累積至身體無法負荷時，病毒細菌就會接連不斷對身體發起攻擊。

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還來不及賞燦爛春花，來勢洶洶的各種疾病，已經讓人喊饒。不過，身體的毒素趁機外發也正是我們藉機清除的大好時機。中醫理論認為初春三月是恢復身體「元氣」的最佳時節。孫思邈在《千金方》中指出：春季飲食應「省酸增甘，以養脾氣」。這句話是指春季養生要少吃點酸味的食品，多吃點甘味的食品，以補益人體的脾胃之氣，而燕窩以其味甘、性平，入肺、脾、腎經；可養陰潤燥、益氣補中；清虛熱，治虛損的特點，成為春季養生必備食材。所以，窩友們千萬別錯過這個排除體內毒素的最佳時間！在春暖花開的季節里，為你最愛的她（他）燉一份燕窩甜品吧，不僅僅是味蕾的享受，還飽含暖暖的愛意。

雖食用燕窩養生不分季節，不過在不同的季節里，選擇不同食物與燕窩搭配，能起到更佳的養生效果。春天，大地春回，陽氣上升，氣候變化無常，吃點燕窩滋補身體最適宜不過，接下來根據燕窩飲食專家的見解，為大家介紹如何在春季科學食用燕窩。

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一

燕窩+可溶性膳食纖維食物

給胃排毒

可溶性膳食纖維具有黏性，黏液所特有的黏稠質可對胃壁形成一層保護，減輕胃黏膜的工作壓力。同時，多糖類物質還有助於促進胃腸道蠕動。再加上燕窩本身就是很好的養胃佳品，二者搭配對保護胃有很多好處。

可以與燕窩搭配的可溶性膳食纖維食物有：山藥、銀耳、蘋果、香蕉、石榴、梨等。

功效：潤肺養胃、補氣益中、去燥潤膚、排毒促消化等

二

燕窩+高熱量食物

提高免疫力

早春是"乍暖還寒，最難將息"的時節，人體為了禦寒要消耗一定的能量來維持基礎體溫。要讓自己有飽滿的狀態進入一天中，理想的早餐是：將燉煮好的燕窩裡加入煮好的花生湯或豆漿里，這樣一天里最重要的一餐就攝取了較高的熱量。

可以與燕窩搭配的高熱量食物有：穀類製品、黃豆、芝麻、花生、核桃等

功效：提高免疫力、抗疲勞、降血脂、降血壓、預防老年痴呆、延緩衰老等

三

燕窩+粗纖維食物

給腸道排毒

吃些含粗纖維的食物可以促進腸胃運動，幫助消化，清腸排毒。而燕窩入胃補中，能增進胃的消化和腸的吸收能力。一起食用，調理腸道療效佳。

可以與燕窩搭配的粗纖維食物有：玉米、燕麥、草莓、紅棗等。

功效：養胃補脾，益氣生津、補血安神、養肝明目、美容養顏、改善睡眠等

四

燕窩+玫瑰花

給肝臟排毒

中醫認為，燕窩和脾、養肺、緩肝；玫瑰花又非常溫和，能夠溫養人的心肝血脈，舒發體內鬱氣。

每天一碗玫瑰花燕窩能保護肝臟胃腸功能，滋陰美容、調理血氣、促進血液循環。

功效：滋陰潤肺、美容養顏、調理血氣、促進血液循環等

吃燕窩注意事項

1、春季里的飲食一定要保持清淡。特別是您在進補了燕窩之後一定要記住忌油膩、生冷及刺激性食物。這些食物會使人體溫、血糖、情緒發生變化，產生疲軟現象，嚴重影響燕窩的滋補功效。

2、如果身體對於阿司匹林服用之後會出現過敏的情況，那麼最好不要吃燕窩，這樣也容易出現過敏的情況。

3、燕窩並不是越多越好，而是講究少吃多餐。每次服用量控制在三到五克左右，然後保持定期服用，並且要空腹服用。在服用頻次上最好選擇每隔一天左右服用，並且在早上空腹的時候或者是晚上睡覺之前服用，這樣能夠令身體吸收最大的營養價值。

4、吃燕窩的時間最好不要抽煙，除了自己不能夠抽煙之外，還需要避免吸食二手煙。

5、服用藥物的病人也是能夠吃燕窩的，但是需要錯開一定的時間。具體的時間需要和專業醫師詳細商討過再做決定。

6、吃燕窩不能夠同時喝茶，這是因為茶葉中含有鞣酸，和燕窩接觸之後會破壞燕窩的營養。如果想要喝茶，那麼最好在服用燕窩之後的一個小時再喝。

7、感冒期間最好不要吃燕窩，這是因為人體在患有這種疾病的時候，身體大部分的免疫系統功能都會出現下降的情況，這樣身體中器官功能也會受到影響，特別是消化道以及呼吸道。

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