中國茶才是最高大上的飲料,想變美的學起來!
Would you like
something to drink?
Coffee?Cocacola?Or tea?
咖啡太苦,可樂太甜,
茶最中庸,口味又那麼多,
一天一種,喝一個月也不會重樣!
在咱們中國,
茶文化有很長很長的歷史,
但大多數時候我們即便是喝茶,
也只是隨便喝喝,
喝的是一個口感,
並不真正知道自己喝的是什麼。
喝過了那麼多茶,
面對茶的類別還只是一知半解。
什麼茶可以美容養顏?
什麼茶可以減肥瘦身?
什麼茶可以提神醒腦?
什麼茶又能安神助眠?
想變美的你,趕快來惡補一下吧!
首先呢,共有六大基本茶類。
六大茶類的劃分基礎是在製作中,
由茶葉發酵的不同程度決定的。
發酵程度同時影響著茶的口感和功效。
發酵程度越高的茶,茶性越溫和,
比如紅茶、黑茶,就適合胃不太好的人喝;
相反,不發酵或是輕度發酵的茶,
茶性微寒,更適合用來降火去燥。
葉綠湯清,清香、醇美、鮮爽
綠茶是六大茶類之首。
零發酵,茶多酚最多。
性微寒,微苦,回甘。
清熱去燥,提神醒腦。
不適合腸胃較弱的人群。
色白隱綠,湯色黃白,清香甘美
白茶是茶中珍品。
輕度發酵,茶性清涼。
滋味清淡、回甘。
富含茶多糖,適合降糖需求人群。
葉黃湯黃、金黃明亮,甘香醇爽
黃茶是中國獨有的茶類。
湯色杏黃清澈。
輕微發酵,口感清爽香醇。
富含茶多酚和咖啡因。
提神醒腦,消食化滯。
也叫烏龍茶,青綠金黃,清香醇厚
青茶是綠葉鑲紅邊,綠茶+紅茶之和。
屬於半發酵茶。
降血脂、膽固醇,適合三高人群。
提神醒腦,不宜空腹飲用。
香高色艷味濃,葉紅湯紅,濃厚甘醇
紅茶是世界各國人民的最愛。
茶性溫潤,無刺激,口感甜醇。
調節脾胃功能,適宜腸胃不好的人群。
茶色粗大黑褐、口感陳香醇厚
黑茶用四個字形容:紅、濃、陳、醇。
後發酵茶類,微生物發酵。
香氣獨特,口感醇厚。
改善腸道環境,調節脂肪代謝。
以上這些賦予不同茶的形容詞
都比較泛泛,其實因人而異,
最重要是要親自去體驗,
才能感受到茶的美妙有趣之處。
不同的茶葉有不同的茶性,
順應茶性泡出來的茶,才能最大發揮
茶的口感、香氣、湯色。
六大茶的沖泡方式多種多樣,
綠茶和黃茶不要悶著,
其他想怎麼泡就怎麼泡,
沒有特定的沖泡手法,
你自己喜歡就好。
雖然茶葉是乾的,
為了保持茶葉的活性和口感,
儲存起來也是稍稍需要講究一些的。
茶葉儲存總體來說有三大原則:
乾燥、避光、密封
綠茶、黃茶 | 密封后,放冰箱冷藏。
白茶、青茶 | 常溫密封保存;長時間不喝,放冰箱冷藏。
紅茶 | 常溫密封保存,切記防潮。
黑茶 | 常溫保存,陰涼通風,切記日晒。
茶雖然好,但總覺得是
老人家才喜歡的老古董。
對於瑞小美這樣的小仙女來說呢,
自己親手製作些口味豐富的
茶飲料才是最佳選擇!
下面就給大家介紹七款
簡單又好喝的自製茶,
認真學起來!一周七天不重樣!
材料:
青檸檬1個、紅茶包1個、冰糖少許
做法:
青檸檬洗凈、切片;
紅茶包放到茶壺裡,加入熱水沖泡。
然後根據個人喜歡的酸甜口味,
趁熱加入青檸檬片和冰糖,
攪拌均勻即可。
材料:
紅茶包1個,蘋果、檸檬各半個,薄荷葉2片
做法:
蘋果洗凈、切塊;檸檬洗凈、切片;
薄荷葉洗凈。鍋里燒開水,
把蘋果放到鍋里煮約3分鐘,
然後把紅茶包放到鍋里悶泡。
把檸檬片和薄荷葉放到茶杯里,
把煮好的蘋果紅茶湯
倒到裝有檸檬片的茶杯里即可。
材料:
雪梨1個、菊花適量
做法:
雪梨洗凈去皮後切成小丁;菊花洗凈。
把雪梨丁和菊花一起放到鍋里加水
熬煮大約15分鐘即可。
材料:
百香果1個、綠茶2~3克、蜂蜜少許
做法:
綠茶放茶杯里加熱水泡開;
百香果對半切開,用調羹挖出果肉。
待綠茶湯稍涼時,再放到綠茶杯里,
然後加入百香果肉、
調入少許蜂蜜攪勻即可。
材料:
紅茶包1個、鮮奶適量
做法:
紅茶包放茶壺裡加沸水泡開;
取半杯鮮奶,然後把茶壺裡的紅茶湯
倒適量到鮮奶杯里攪勻即可。
材料:
紅茶包1個、椰汁適量、冰糖少許
做法:
鍋里加水煮沸,放入紅茶包稍煮。
待茶包煮出味道後,撈出茶包。
倒入適量椰汁和冰糖,
煮至冰糖融化即可。
材料:
紅茶1包、干玫瑰花6朵、檸檬片2片、蜂蜜少許
做法:
鍋里放水煮沸後加入紅茶包和干玫瑰花,
轉小火稍煮,然後熄火。
待茶湯稍涼時,
加入檸檬片和蜂蜜攪拌一下即可。
其實,
喝的是不是好茶並沒有那麼重要,
都說「茶品可清心」,
喝茶時淡泊名利的心境才是最可貴的!
下次再跟朋友談起愛喝什麼飲料的時候,
你大可以自豪地說:
我就愛咱們中國的茶!
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